10款粥品幫準媽媽清涼度夏
今年的夏天,全國基本都是高溫天氣,孕婦要如何清涼度過,防止中暑呢?小編認為,最科學的方法就是通過飲食來降溫。今天小編要為準媽媽推薦的就是5款清涼粥品。
夏天孕婦飲食原則
食用蛋白質含量豐富的食品,如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。
保證充足的碳水化合物,這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。
保證適量的脂肪,植物性脂肪更適應孕婦食用,如豆油、菜油、花生油和橄欖油。推薦專輯:孕期食譜
適量增加礦物質的攝取,如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等,其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。
補充維生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的,干菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中,維生素大多已被破壞。
盡量少食刺激性食物,如辣椒、濃茶、咖啡等;不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物;絕對禁止飲酒吸煙。
少食多餐,以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式,有胃口時就吃。
那么,哪些粥品可以幫準媽媽降降溫呢?
夏天孕婦降溫粥品
小米紅糖粥
材料:小米100克,紅糖適量。
做法:
1、將小米淘洗干凈,放入開水鍋內(nèi),旺火燒開后,轉小火煮至粥粘;
2、食用時,加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內(nèi)即成。
特點:此粥粘糯香甜。小米可健脾胃,補虛損,因此,以小米作為產(chǎn)婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍,對于排除瘀血、補充失血有較好的作用。
豬肚粥
材料:豬肚250克,大米100克,胡椒粉、鹽、味精各適量。
做法:
1、將豬肚洗凈,切成細絲,放入沸水鍋燙一燙,撈出,待用;
2、把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內(nèi),加清水適量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,轉用文火煮至豬肚爛粥稠,加入精鹽、味精調味即成;
3、注意豬肚一定要清洗干凈,可用鹽、面粉等反復揉搓,去掉異味。
特點:粘稠鮮香。豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分,具有補虛損,健脾胃的功效。產(chǎn)婦常食此粥可增強食欲,補中益氣,有利強身健體。
糯米粥
材料:糯米100克,水800克。
做法:
1、糯米揀去雜物,淘洗干凈;
2、鍋置火上,放水燒開,放入糯米,攪開,再燒開后,滾煮5分鐘左右,用小火熬約40-50分鐘,至糯米軟爛,湯汁變稠,即可食用。
特點:滑潤粘稠,清香爽口。此粥具有止嘔作用,適于有妊娠反應的孕婦食用。
什錦雞粥
材料:雞翅肉一只,蝦15只,蔥10克,生姜1片,干香菇3個,白米300克,青菜適量,食油5克,雞湯、料酒、鹽各適量。
做法:
1、雞翅洗凈,用沸水燙一下取出,切成小塊;蔥和姜均拍碎;
2、鍋內(nèi)倒入水,加入5克油,把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開后,改用文火再煮,去其浮油;
3、香菇泡開,去蒂,切成小塊;青菜洗凈,切成小塊;把米淘洗干凈;
4、蝦去殼,去掉腸泥,洗凈后切細,用開水燙一下,撈出濾干;
5、鍋置火上,把米倒入鍋內(nèi),再加入雞湯,用中火煮滾,米煮約25分鐘后,依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻,待菜熟后,盛入碗內(nèi)即成。
特點:鮮美可口。此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養(yǎng)素,產(chǎn)婦食用此粥,可滋養(yǎng)五臟,補氣血,防病健體。
大棗桂圓粥
材料:小米100克,大棗100克,桂圓肉50克,紅糖100克。
做法:
1、將小米淘洗干凈;大棗與桂圓肉也都洗干凈;
2、沙鍋置火上,放入適量清水,燒開下小米,然后放入大棗、桂圓,煮開后,改用小火;
3、當小米快爛時,加入紅糖,繼續(xù)煮至粥稠時即可。
特點:氣香,味甜。此粥有健胃益脾、安神補血的功效,含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)物質,產(chǎn)婦食用有利早日康復。
準媽媽們,快來試試以上解暑降溫的粥品吧。
(責任編輯:方徽雯 )
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