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中毒
掛號(hào)科室:急診科 同類疾病:食物中毒酒精中毒水中毒一氧化碳中毒農(nóng)藥中毒

必知:有些魚不適合兒童食用

2013-04-02 11:32:45      家庭醫(yī)生在線

  兒童食品安全專家提醒,小孩吃魚應(yīng)盡量選擇吃草魚、鯰魚等草食類魚,避免吃肉食類魚,做到“有所食,有所不食”。

  隨著近年來農(nóng)藥、化肥、廢棄塑料等化工制品造成的水污染問題加劇,一些毒素可能長(zhǎng)期沉淀于魚的體內(nèi)。由于兒童的肌體尚未發(fā)育健全,對(duì)病毒的免疫力較低,吃魚時(shí)應(yīng)尤其慎重。

  魚類分為草食性、雜食性和肉食性三種,像鯰魚、草魚等草食性魚處于食物鏈底端,體內(nèi)污染物會(huì)相對(duì)低一些,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,可以多吃;而鯊魚、帶魚、金槍魚等肉食性魚類處于食物鏈頂端,體內(nèi)污染物含量高,兒童應(yīng)盡量少吃,以降低攝入毒素的風(fēng)險(xiǎn)。

  經(jīng)常碰到很多小孩在食用水產(chǎn)品后引發(fā)食物過敏或中毒現(xiàn)象,在醫(yī)院常接到小孩在食用金槍魚罐頭后出現(xiàn)汞中毒的病例。正確選擇吃魚身上的部位也很重要。魚的肚皮周圍雖無刺、口感好、脂肪含量豐富,但往往是污染物濃度最高的地方,兒童應(yīng)慎重食用。

(責(zé)任編輯:劉彩婷 )

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