秋季寶寶吃粗糧有哪些好處?
秋季寶寶吃粗糧的好處有哪些?曾經(jīng)吃不上白面,只能吃糠咽麩;現(xiàn)在,大米白面吃煩了,吃粗糧成為一種時(shí)尚。但并不是說,粗糧是生活水平落后的表現(xiàn)。其實(shí)我們現(xiàn)在所吃的谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、青豆、紅豆、綠豆等,對(duì)寶寶十分有益,因?yàn)榇旨Z含有豐富的不可溶性纖維素,有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn),能夠治療便秘。
另外,由于細(xì)糧在加工的過程中損失了很多B族維生素,而粗糧則保留了更多的營(yíng)養(yǎng)。寶寶小的時(shí)候可以適當(dāng)喝些五谷豆?jié){、小米稀粥之類的流質(zhì)食品,等寶寶長(zhǎng)大一些的時(shí)候可以給寶寶準(zhǔn)備豆粥(紅豆、黃豆、綠豆等各種豆類加米煮爛或大米粥內(nèi)加豆粉再煮熟)以及其他粗糧食品,但一定要注意碎、軟、爛。
寶寶吃粗糧的好處有哪些?綜上述,秋季寶寶水分流失快、全身乏力、食欲不振、昏昏欲睡……趕緊給寶寶吃點(diǎn)粗糧吧。下面小編推薦幾種粗糧,幫助寶寶健脾暖胃、增加食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吧。
1、綠豆——清熱祛火
綠豆性涼味甘,具有清熱解毒、祛火的功效。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是梗米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽都比梗米多。因此,它不但具有良好的藥用價(jià)值,還有非常好的食用價(jià)值。
吃法:7個(gè)月以后的寶寶可以適量的喝綠豆水,9個(gè)月以后的寶寶可以喝綠豆粥。對(duì)于脾胃虛弱的寶寶,為避免綠豆吃得過于寒涼,建議選擇喝綠豆粥。腹脹、腹瀉的寶寶不宜吃綠豆,吃了綠豆會(huì)加重癥狀。
2、扁豆——健脾祛濕
扁豆味甘性平,有健脾祛濕的作用。扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,扁豆衣中富含B族維生素,果實(shí)中除含有人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)外,還含有磷脂,對(duì)寶寶的大腦發(fā)育很有益處。
吃法:扁豆太大,太小的寶寶吃容易被卡住,建議寶寶1歲以后再吃。媽媽煮扁豆時(shí)一定要煮到顏色不再翠綠為止,以免中毒。因?yàn)楸舛怪械鞍踪|(zhì)含量很高,攝入過多容易造成腎臟負(fù)擔(dān),建議寶寶每日攝入不要超過10粒豆子。
3、黑米——暖胃補(bǔ)肺
黑米有健身暖胃、情感潤(rùn)腸、補(bǔ)肺緩筋的功效,特別適合秋季寶寶食用。黑米營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其含鐵較高,煮成粥后,寶寶容易吸收,可以改善寶寶缺鐵性貧血。黑米中的黃酮類化合物,具有清除自由基、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能,對(duì)于增強(qiáng)寶寶的免疫力有一定功效。
吃法:寶寶9個(gè)月后可以開始添加黑米粥。單純的黑米粥,寶寶喝后不易消化,建議媽媽用豆?jié){機(jī)打成米糊,也可以媽媽把米熬爛,和其他米一起食用。
4、糯米——健脾暖胃
糯米味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、健脾暖胃的功效,對(duì)寶寶厭食、腹脹、腹瀉有一定的緩解作用。但如果攝入過多,則容易損傷脾胃,造成腹瀉。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)成分,可以為寶寶提供所需營(yíng)養(yǎng)。
吃法:1歲以后的寶寶可以吃爛爛的糯米粥。但因?yàn)榕疵仔哉硿y以消化,多食可助濕生痰、損傷脾胃,故糯米不宜多食。1歲內(nèi)寶寶不建議食用。
最后小編提醒一句,粗糧雖然有營(yíng)養(yǎng),但寶寶不宜多食,一怕給寶寶腸胃造成負(fù)擔(dān),二怕影響寶寶對(duì)奶制品的攝入。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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