冬季，很多人喜歡吃堅果，過去，只是聽說準媽媽孕期吃核桃可生聰明的寶寶。最近國外有項研究顯示，準媽媽孕期吃堅果或助孩子預(yù)防食物過敏，這是真的嗎？那么，孕期準媽媽吃哪些堅果好呢？

孕期吃堅果或助孩子預(yù)防食物過敏

一項新的研究表明：女性在懷孕期間吃堅果，不但本身不會過敏，而且也有可能幫助胎兒預(yù)防食物過敏。該研究報告于12月23日網(wǎng)上公布在《JAMA小兒科》雜志上。

研究發(fā)起人，哈佛醫(yī)學(xué)院兒科臨床副教授邁克爾-楊博士和他的同事收集了8200余名孩子的數(shù)據(jù)。在研究之前，這些受調(diào)查婦女需要說出她們在懷孕之前、懷孕期間和懷孕之后都吃了些什么。

在研究統(tǒng)計過程中，大約有300名兒童對食物過敏。其中，140人對花生和堅果等食物過敏。研究人員發(fā)現(xiàn)，懷孕期間的母親每周吃五次或更多的堅果，其孩子對這些堅果等食物過敏的風(fēng)險最低。

Young認為，這項研究應(yīng)能保證的是，孕婦可以吃堅果，并且不會導(dǎo)致其孩子對堅果類食物過敏。不過，新的研究結(jié)果并不能證明或證明，婦女在懷孕期間食用堅果和降低她們孩子食物過敏風(fēng)險之間有因果聯(lián)系，Young表示，研究結(jié)果并不足以對孕婦的飲食做出建議。

那么，在寒冷的冬季，為了打發(fā)時間，又能給胎兒補充足夠的營養(yǎng)，準媽媽可以吃哪些堅果呢？

孕期吃什么堅果好？

榛子

榛子主要分布于我國北方，國外在主要分布于西亞和地中海一帶。榛子和核桃、腰果、杏仁被稱作四大堅果，并有“堅果之王”美稱。榛子含有大量不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2。孕婦經(jīng)常吃可以起到明目、健腦之效。

核桃

作為四大堅果之一的核桃，其分布十分廣泛，世界各地均有種植。核桃在我國歷來就被視為輕身益氣、延年益壽之物。中醫(yī)學(xué)認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！侗静菥V目》上就有關(guān)于核桃仁的描述，有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。另外核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。因此，孕婦食用核桃可以有效促進胎兒大腦的發(fā)育。

腰果

腰果同樣被認為是四大堅果之一。其原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)在主要在東南亞一帶種植，如印度、印尼、馬來西亞等地。腰果的營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕婦補充鐵、鋅等元素。

花生

花生的花生衣富含鐵元素，具有補血的功效?；ㄉ实牡鞍踪|(zhì)含量高達30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。

板栗

板栗分布廣泛，在我國南北方都有大量種植。而且食用方便，生吃熟吃都可。板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱。

堅果好吃又有營養(yǎng)，但吃多了容易上火，準媽媽吃堅果要適量哦。