準媽媽孕期抽筋吃什么好?
孕婦抽筋怎么辦?在孕期,出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象時準媽媽不必過于緊張,這是正?,F(xiàn)象哦。不過,盡管如此還是要想辦法緩解才行。在這里,小編為大家所帶來的孕期食譜就可以幫你緩解抽筋的現(xiàn)象,快來看看吧。
孕期抽筋的原因
抽筋通常發(fā)生在夜間,一般是腓腸肌(俗稱小腿肚)和腳部肌肉發(fā)生痛性收縮?;蚴窃谇宄科鸫矔r,可能伸個懶腰腳底、小腿或腹部、腰部肌肉就抽筋了。
主要原因可能是腿部肌肉負擔增加,體內(nèi)鈣與磷比例不平衡。懷孕期間走太多路、站得太久,都會令小腿肌肉的活動增多,以致孕婦體內(nèi)的鈣不敷使用,因而引起腿部痙攣;另外,血液循環(huán)不良或寒冷也是引起抽筋的可能原因。
那么,哪些食譜可以幫準媽媽緩解抽筋的現(xiàn)象呢?
孕期抽筋吃什么好
海帶燜飯
原料:大米500克,水發(fā)海帶100克,水500克,鹽10克
制作
將大米揀去雜物,淘洗干凈;海帶放入涼水盆中洗凈泥沙,切成小塊。
鍋置火上,放入海帶塊和水,旺火燒開,滾煮5分鐘,煮出滋味,隨即放入大米和鹽,再開后,不斷翻攪,燒10分鐘左右,待米粒漲發(fā),水快干時,蓋上鍋蓋,用小火燜10-15分鐘即熟。
糖醋脆皮魚
原料:鯉魚1條300克,干冬菇5克,鮮辣椒5克,蒜10克,冬筍5克,蔥15克,淀粉35克,姜3克,醬油15克,白糖10克,豬油10克,料酒5克,植物油60克,醋10克,肉湯30克。
制作
將蔥一半切成蔥花,另一半切成細絲;蒜一半切成蒜末,另一半功成蒜絲;姜一半切成姜末,另一半切成姜絲。
鮮辣椒、冬筍及泡好、擇好的冬菇全都切成細絲;淀粉25克,加清水25克,調(diào)成濕淀粉。
把魚去鱗、去鰓及內(nèi)臟,沖洗干凈后,用布抹平,在魚的兩面,分別用刀劃開幾刀,刀口與刀口的距離要相等,刀口的深度以見到魚刺為止。
再用少許醬油、料酒浸泡切好的魚,使之入味后取出,擦去作料,用調(diào)好的濕淀粉涂抹在魚的身上。
鍋置火上,放油燒熱,手提魚尾,將魚放進鍋中炸成深黃色,濾去炸油,放于盤中,并以凈布蓋在魚身上,用手輕拍,使魚身松軟。
鍋置火上,放豬油燒熱,先爆蔥花、姜末、蒜末、筍絲、香菇絲等,隨著加進醬油、白糖、醋及肉湯,炒勻,并且將剩余的淀粉用水調(diào)和好,放進鍋中,與其他調(diào)料煮成汁液后,澆在魚身上。
最后,將剩下的蔥、姜絲及辣椒撒上即成。
炸肉末飯
原料:白米飯(糯米飯) 150克,熟豬肉末50克,豆腐皮25克,面粉少許,花生油300克(約耗50克),熟豬油10克,香油5克,料酒8克,鹽2克,味精1.5克,醬油15克,白糖5克,蔥末8克,姜末2克,濕淀粉15克。
制作
米飯放入盆內(nèi),加入熟肉末,熟豬油、料酒、味精、白糖、醬油、鹽、香油、蔥末、姜末,拌成餡心;豆腐皮用溫水浸軟,撕掉硬邊,疊在一起,攤在案板上,撒上 一薄層面粉,餡心靠一邊放好,將豆腐皮裹緊餡心卷起呈長筒狀,并用濕淀粉封口粘牢,然后用刀切成長3-5厘米的段,用濕淀粉涂抹封住切口。
鍋置火上,放入花生油,燒至八成熱,放八米飯卷塊,速炸1分鐘左右,至表面微黃、發(fā)挺,用漏勺撈起控油,待鍋內(nèi)油溫再升至八成熱時,投入復炸半分鐘至三分鐘,邊炸邊用漏勺翻動,炸至是金黃色,外皮香脆時,立即撈出控油,裝盤食用。
蝦片粥
原料:大米100克,大對蝦200克,水600克,花生油、醬油、蔥花各15克,料酒、淀粉各10克,鹽、白糖各5克,胡椒面2克。
制作
將大米揀去雜物,淘洗干凈,放入盆內(nèi),加大部分鹽拌勻稍液;將大蝦去殼并挑出沙腸洗凈,切成薄片,盛入碗內(nèi),放入淀粉,花生油、料酒,醬油、白糖和少許鹽,拌勻上漿。
鍋置火上,放水燒開,倒入大米,再開后小火熬煮40-50分鐘,至米粒開花,湯汁粘稠時,放入漿好的蝦肉片,用旺火燒滾即可。食用時分碗盛出,撒上蔥花、胡椒面即可。
以上緩解抽筋的食譜,快來試試看吧。
(責任編輯:張琴琴 )
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