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粗糧營(yíng)養(yǎng)豐富 盤點(diǎn)夏季粗糧類孕期食譜

2014-07-19 08:00:36      家庭醫(yī)生在線

粗糧的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的,準(zhǔn)媽媽在孕期可以適當(dāng)吃一些粗糧哦。今天,小編為大家?guī)?lái)的就是夏天孕婦適合吃的粗糧食譜,快來(lái)和小編一起看看夏季粗糧類孕期食譜都有哪些,都是怎樣制作的吧。

夏季粗糧類孕期食譜

糯米飯哈密團(tuán)

原料:糯米100克,赤豆沙50克,白糖20克,紅糖25克,果子露20毫升,麻油、桂花、紅綠絲少許,水淀粉100克,花生油100毫升(實(shí)耗10~15毫升)o

做法

將糯米淘洗干凈,瀝凈水分,放在淘米籮內(nèi)醒30分鐘左右;取鍋放清水6毫升燒開(kāi),將瀝干的糯米下鍋炒動(dòng)幾下,蓋上鍋蓋,燜熟后取出放在盆內(nèi),用濕毛巾蓋好備用。

炒鍋置火上,燒熱后放入麻油,加入紅糖、桂花、清水25毫升燒沸,見(jiàn)糖化后,再放入赤豆沙,炒至呈豆瓣醬形狀時(shí)取出,放在盤中涼透。糯米飯內(nèi)加入白糖拌勻,手上沾些水淀粉,做成每塊約50克的糯米餅,再在餅內(nèi)包入豆沙,要包好,無(wú)裂縫。

炒鍋放入花生油,燒至八成熱時(shí),將包好的糯米豆沙團(tuán)逐個(gè)放入,炸呈米黃色,用漏勺撈出,瀝凈油,裝入盤內(nèi),撒上紅綠絲;炒鍋內(nèi)留少許油,倒入果子露燒開(kāi),加清水50毫升、桂花、白糖少許,燒沸后起鍋,澆在糯米豆沙團(tuán)上即可。

玉米牛奶羹

原料:牛奶250毫升,玉米粉100克,白糖150克,雞蛋2個(gè),食用香精2滴。

做法

將牛奶、白糖加適量清水約150毫升煮沸;將玉米粉用適量清水調(diào)稀后,倒入奶鍋內(nèi),用力攪勻,煮沸后離火。

雞蛋清用筷子抽打成泡糊狀,把剛離火的奶糊沖入,邊>中邊攪勻,再加上食用香精,調(diào)勻后裝入碗內(nèi),晾涼后即可食用或置冰箱內(nèi)冷凍后用。

以上就是小編所推薦的夏天粗糧類孕期食譜,準(zhǔn)媽媽們想不想吃吃看呢?

(責(zé)任編輯:張琴琴 )

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