喜歡喝咖啡的父母肯定知道，凡粉末狀的沖調(diào)劑都很容易受潮結(jié)塊，影響食用?？Х壬心茈S便扔掉，可是幾百塊錢(qián)一罐的進(jìn)口奶粉，如果因?yàn)楸４娌划?dāng)受潮了，扔得也很痛心，糾結(jié)于奶粉保存的問(wèn)題，很多都是父母隨便一“蓋”了之，導(dǎo)致奶粉變質(zhì)，其實(shí)奶粉的保存很有究。下面小編來(lái)數(shù)數(shù)媽媽保存奶粉的笨方法。

笨方法一：奶粉放冰箱

夏季氣溫較高，不少媽媽由于擔(dān)心奶粉變質(zhì)而將其放入冰箱冷藏，以為這樣就可以“保鮮”了。其實(shí)，這樣做不但沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，還有可能加速奶粉結(jié)塊、變質(zhì)。奶粉不等于飯菜水果，低溫就不會(huì)變質(zhì)，相反，由于冰箱內(nèi)外溫度和濕度差異較大，加上日常頻繁的取放，奶粉更容易吸收空氣中的水分而產(chǎn)生結(jié)塊變質(zhì)問(wèn)題。

小編提醒：正確的儲(chǔ)藏方式應(yīng)該將奶粉放在室內(nèi)避光、清潔、干燥、陰涼的環(huán)境中，并盡量在奶粉開(kāi)封后1個(gè)月內(nèi)食用完，所以媽媽們購(gòu)奶粉不必貪圖量多不會(huì)虧的小便宜，最后吃不完變質(zhì)扔掉時(shí)，虧得也更多。

笨方法二：重復(fù)使用舊罐

罐裝奶粉儲(chǔ)藏時(shí)比較方便，而盒裝和袋裝奶粉相對(duì)而言更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。有些媽媽就喜歡將用完的空罐，不管是裝過(guò)奶粉還是其他咖啡也好，都用來(lái)重復(fù)使用，將袋裝奶粉倒入空罐里，然后滿(mǎn)心歡喜地把所有袋子都扔掉，拿著罐罐就給寶寶沖奶喝。但是，即使空罐清潔得再干凈也好，粉末狀沖劑非常細(xì)小，容易藏在包裝的細(xì)縫中，在重復(fù)使用過(guò)程中有可能產(chǎn)生交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。

小編提醒：袋裝奶粉的設(shè)計(jì)是由于袋子里含有防氧化的氮?dú)?，起到保護(hù)奶粉以防變質(zhì)的作用，如果隨便剪開(kāi)倒在罐子里，就有可能被空氣氧化而變質(zhì)，寶寶吃起來(lái)會(huì)更危險(xiǎn)。

笨方法三：用力敲碎硬結(jié)塊繼續(xù)用

開(kāi)封后的奶粉由于夏天的濕潤(rùn)空氣而導(dǎo)致水分容易進(jìn)入，無(wú)論怎么避免，怎么存放，一定的水氣都會(huì)透過(guò)小縫隙滲入到奶粉里，結(jié)塊是不可避免的，奶粉在規(guī)定使用日期內(nèi)結(jié)塊屬于正常現(xiàn)象。正常的奶粉應(yīng)該是松散柔軟，如果打開(kāi)奶粉罐發(fā)現(xiàn)結(jié)塊，用勺子輕輕拍幾下，結(jié)塊就被打散的話，說(shuō)明沒(méi)有問(wèn)題，奶粉可以安全地給寶寶沖泡。但有些媽媽舍不得這么貴的奶粉錢(qián)，硬是把大而硬的結(jié)塊敲碎給寶寶繼續(xù)喝，卻不知道已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)的活性益生菌等是達(dá)不到寶寶健康要求的。

小編提醒：結(jié)塊很大而且堅(jiān)硬的奶粉，即使再貴也不要給寶寶食用，危害到了寶寶的健康，治療的費(fèi)用比任何一罐奶粉都要高昂。

笨方法四：沖完奶粉再蓋蓋子

不少媽媽在沖奶粉的時(shí)間都有個(gè)壞習(xí)慣，就是先沖調(diào)好奶粉給寶寶喝，然后再回去蓋上蓋子。整個(gè)過(guò)程就任由奶粉處于敞開(kāi)的狀態(tài)，加之夏季潮濕、悶熱的氣候環(huán)境容易滋生蚜蟲(chóng)細(xì)菌等微生物，營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的嬰兒奶粉更容易招惹小蟲(chóng)子的“光顧“，細(xì)小的蟲(chóng)子也不容易發(fā)現(xiàn)，下次沖調(diào)的時(shí)候就有可能吃進(jìn)寶寶肚子里了。

怎樣選擇安全可靠的奶粉

高價(jià)格并不等于高質(zhì)量。很多媽媽買(mǎi)奶粉，都喜歡買(mǎi)貴的，認(rèn)為貴的就是好的?？上Ы鼛啄昴谭凼录l發(fā)，即使昂貴的奶粉也出過(guò)問(wèn)題。這就讓媽媽們犯了愁。

怎樣選擇安全可靠的奶粉，媽媽們可以從以下幾點(diǎn)來(lái)選擇：

1、看奶源。

奶牛的健康與否直接影響奶源的質(zhì)量，建議媽媽選擇奶粉的時(shí)候，最好了解一下奶源的出處。如果來(lái)自大草原，在良好環(huán)境中生長(zhǎng)的奶牛就是最佳奶源了。

2、看包裝

看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目，若缺少上述任何一項(xiàng)，最好不要購(gòu)買(mǎi)。

一些奶粉出現(xiàn)漏氣、塊狀物體等情況，都是該奶粉存在潛伏質(zhì)量問(wèn)題和變質(zhì)產(chǎn)品的“癥狀”！而如奶粉制造廠商能夠在包裝、市場(chǎng)環(huán)境等各個(gè)環(huán)節(jié)都一絲不茍甚至是精益求精，就能為產(chǎn)品安全和質(zhì)量提供堅(jiān)實(shí)的保障。

3、看成分表

營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分是否齊全、含量是否合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類(lèi)如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標(biāo)明添加的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4、觀察奶粉沖泡效果

做到前3點(diǎn)，則可以將該品牌奶粉回家給寶寶嘗嘗啦！在給寶寶嘗之前，我們打開(kāi)奶粉來(lái)觀察以下幾點(diǎn)。

1）溶解度

溶解度高的奶粉就是比較優(yōu)秀的。

2）起泡

配方奶粉中含有優(yōu)良的蛋白質(zhì)，這種優(yōu)良的蛋白質(zhì)在性質(zhì)上比較容易起泡。另一方面，脂肪具有抑制發(fā)泡的特性，但是在經(jīng)過(guò)均質(zhì)化之后脂肪球已經(jīng)小于1微米，被周?chē)牡鞍踪|(zhì)覆蓋后降低了抑制發(fā)泡的功能。

3）口味

奶粉因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分和原料多少有些差異，口味也因此有些不同。但無(wú)論哪一個(gè)奶粉，都應(yīng)該以乳原料為基礎(chǔ)的自然口味，不可以使用任何香料。沒(méi)有使用香料，口味均來(lái)自于天然的乳原料。

4）顏色

好的奶粉，應(yīng)該是乳白色的。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分和原料多少有些差異，色澤也因此有些不同。不過(guò)無(wú)論哪一個(gè)都是以乳原料為基礎(chǔ)，都不可以使用任何色素。