在炎熱的夏天，要怎樣為孩子添加輔食呢？嬰兒輔食大多數(shù)都是媽媽自制的，這樣不僅可以保證營養(yǎng)均衡，還保證了健康衛(wèi)生。不過，小編要提醒你，在夏天為孩子制作輔食是有很多需要注意的方面的哦，快來和小編一起了解了解吧。

夏天為孩子添加輔食的原則

學(xué)用微波爐。要快速地制作出少量的斷奶食物，必須先學(xué)會用微波爐做菜。需要注意的是，除了金屬制及鑲有金屬邊的器皿、漆器、竹器和紙器不可以直接放到微波爐里加熱以外，還應(yīng)避免使用非耐熱的玻璃及塑膠制品。

加適量芡粉。為了方便喂食，較大嬰兒的食物可加入少許芡粉。加入少許芡粉，可使原來干巴巴不好吃的食物變得軟糊糊好下咽。料理時，芡粉先加適量的水拌勻，將火轉(zhuǎn)小，然后慢慢倒入煮開的湯中攪拌。另外，在絞肉中加調(diào)味料時，也可適量加入一點(diǎn)芡粉水。

要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀。烹煮斷奶食物的媽媽們常有一種困擾：那就是嬰兒總是很難咬爛蔬菜和肉。 建議您在烹煮前一定要順著蔬菜和肉的纖維垂直下刀。把纖維切斷就能幫助嬰兒順利咀嚼下咽。

想要煮出柔軟，顏色翠綠的蔬菜，水一定要充分沸騰。煮青菜時，應(yīng)在充分沸騰的滾水中加入少量的鹽，然后不加蓋煮，煮好后馬上放到滾水中除去澀汁。月齡小的嬰兒宜選擇易于消化、柔軟的青菜葉尖部分。

煮少量的湯時，可以將小鍋?zhàn)觾A斜在爐上煮。嬰兒的食量很小，每次煮湯時，量不好控制。因此煮的時候，經(jīng)常會遇到水分蒸發(fā)掉了，食物還沒熟的現(xiàn)象。這時您可以將小鍋稍稍傾斜，把食物與湯汁集中在一角，也可以中途加些水或湯汁來補(bǔ)充。

除此之外，夏天為孩子添加輔食還需要注意什么呢？

夏天為孩子添加輔食的注意事項

食品衛(wèi)生非常重要：夏天更要重視孩子的飲食衛(wèi)生。因?yàn)樗麄兿赖牡挚沽Φ停菀谆枷纻魅静?。給嬰兒吃的蔬菜和水果一定要新鮮，不要吃剩菜、乘”飯。

勤給孩子喂水：嬰兒的身體 內(nèi)水分 占體重的70%左右。由于夏天氣溫高，出汗多，孩子對水分的需要量明顯增加。一般情況下，可2小時喂 1次水，如發(fā)現(xiàn)孩子嘴唇干、尿少時，可適當(dāng)多喂些水。4個月以內(nèi)的嬰兒不宜喂冷飲。隨著人們生活水平的提高，市售的飲料五花八門、品種繁多，對于小兒來說，白開水是最好 、最安全的飲料。建議家長最好給小兒喂涼開水，不要喂各種飲料。對于稍大些嬰兒，經(jīng)常吃過多的冷食也容易引起營養(yǎng)不良。

夏季不宜斷奶：由于天氣炎熱，嬰兒也和成人一樣胃酸等消化液的分泌減少，不愛吃東西，這是正?，F(xiàn)象，不必?fù)?dān)心。如果要準(zhǔn)備給嬰幼兒斷奶，也要盡可能避開這個時期，因?yàn)槟溉橹泻卸喾N能夠防病的抗體，可預(yù)防夏季流行性腹瀉和消化不良等疾病的發(fā)生。同時，提醒媽媽們，給嬰兒斷奶時，最好選擇比較涼爽的天氣，并且在嬰兒的身體狀況比較好的時候進(jìn)行，這樣既減少了麻煩，更重要的是有利于小兒的身心健康。

適當(dāng)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)：夏季應(yīng)當(dāng)隨時調(diào)整嬰兒的膳食結(jié)構(gòu)，減少肉類攝入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加孩子的食欲。主食可多食粥類，例如大米粥、赤小豆粥、綠豆粥、荷葉粥、扁豆粥等。以芝麻醬、甜面醬、雞蛋、火腿等為主要原料，同時搭配任何菜碼的涼拌面清涼爽口，孩子也喜歡吃。要多吃新鮮蔬菜和水果。

多種食物合理搭配：孩子喜歡吃涼拌蔬菜。為了保證涼拌菜的衛(wèi)生，蔬菜必須加熱后涼拌。為了讓孩子多吃些豆制品，可將新鮮蔬菜與豆制品搭配涼拌，例如拌三丁 （芹菜、腐竹、花生米）、拌三絲 （胡蘿卜、豆腐、柿子椒）、皮蛋豆腐、拌三樣 （離筍、素雞、胡蘿卜）等。制作菜肴時可加適量的青蒜和醋，可增進(jìn)食欲，幫助消化。

夏天為孩子添加輔食，媽媽別忘了以上內(nèi)容哦。