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兒童腸胃炎跟5個(gè)原因有關(guān) 腸胃炎2個(gè)飲食妙方可幫忙

2015-06-11 09:17:50      家庭醫(yī)生在線

五歲以下的兒童一到秋、冬季節(jié),常發(fā)生上吐下瀉的癥狀,這種情形大多是輪狀病毒引起的腸胃炎。輪狀病毒是兒童急性腸胃炎最重要的原因,占了所有小兒腸胃炎的5–10%與腹瀉住院兒童的10–50%。感染途徑是進(jìn)食不潔食物或飲用污染的水,或近距離接觸病人。

兒童由于缺乏免疫力和相對(duì)較差的衛(wèi)生,感染該病的風(fēng)險(xiǎn)較高,雖然也有大量其它病原可導(dǎo)致兒童腸胃炎,但其發(fā)生率明顯低于細(xì)菌和病毒的致病源。

1、病毒感染

經(jīng)常導(dǎo)致腸胃炎的病毒包括輪狀病毒、諾瓦克病毒、腺病毒和星狀病毒。輪狀病毒是導(dǎo)致兒童腸胃炎的主要原因,而且遍及全球,不分貧富。70%兒童腸胃炎都是因?yàn)槭艿讲《厩忠u,但大部份成年人則因?yàn)樵?jīng)接觸過輪狀病毒,所以有免疫能力。

2、細(xì)菌感染

兒童的腸胃炎之中,細(xì)菌感染占15%;最常見的細(xì)菌包括大腸桿菌、沙門氏菌、志賀菌和空腸彎曲菌。

一般此原因感染腸胃炎的兒童是由于進(jìn)食被細(xì)菌污染了的食物而發(fā)病的。曾被發(fā)現(xiàn)帶菌的蔬果和食物包括未煮熟的鮮肉、雞、海產(chǎn)、蛋、成長(zhǎng)中的芽菜、未經(jīng)消毒的牛奶、軟干酪、果菜的榨汁。

3、寄生蟲感染

多種原生動(dòng)物可導(dǎo)致腸胃炎。最常見的是藍(lán)氏賈第鞭毛蟲,而阿米巴變形蟲和隱孢子蟲感染也有報(bào)道。作為一類病原,它們約占兒童腸胃炎成因的10%。

4、傳染

傳染會(huì)通過飲用被污染的水,或者共同使用一些私人物品而發(fā)生。需要注意的是,使用沒有正確消毒的奶瓶喂奶是嬰兒感染的一個(gè)范圍發(fā)生傳染重要原因。

5、非感染性

非傳染性的胃腸炎也有很多因素造成。一些較常見的原因包括: 藥物 (像非甾類抗感染藥), 食物(如乳糖——在那些無法耐受餓的人群中), 和麩質(zhì)(在那些患有乳糜瀉)??肆_恩氏病也屬于非傳染性疾病來源(通常很嚴(yán)重的)腸胃炎。

兒童腸胃炎兩個(gè)飲食妙方可幫忙

韭菜炒雞蛋

原料:韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。

烹飪方法:

1、將韭菜擇洗干凈,控干水分后切成3厘米長(zhǎng)的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;

2、將炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團(tuán)塊時(shí)倒出;

3、炒勺仿佛植物油燒熱后,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時(shí)倒入雞蛋,顛翻兩下,即可出鍋裝盤。

食譜營(yíng)養(yǎng):韭菜性味甘、溫,無毒,具有溫補(bǔ)肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的作用。

椒鹽玉米

主料:玉米黃瓜、紅椒

輔料:蔥姜鹽、淀粉、花椒

1、將玉米粒切下,紅椒和黃瓜都切丁備用;

2、把玉米粒放入開水中汆煮2分鐘,撈出瀝干水分放入干淀粉中滾一下,用大火炸至金黃酥脆;

3、鍋中留底油,燒熱后放入蔥花爆香,隨后放入紅彩椒小丁和黃瓜小丁翻炒,最后放入玉米粒,調(diào)入鹽和花椒碎翻炒均勻即可。

(責(zé)任編輯:王春蘭 )

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