蔬菜所含有的維生素、葉綠素和植物纖維是其他食物無(wú)法替代的，因此給寶寶多吃蔬菜是媽媽們對(duì)寶寶的飲食的關(guān)注重點(diǎn)，可是給寶寶吃蔬菜還有許多注意事項(xiàng)是需要媽媽們謹(jǐn)記的，寶寶營(yíng)養(yǎng)不良怎么辦？寶寶飲食禁忌有哪些？

寶寶營(yíng)養(yǎng)不良有哪些處理方法

中藥治療

1、取黃鱔魚(yú)1條，雞內(nèi)金10克。將鱔魚(yú)去內(nèi)臟，切塊放碗中，加雞內(nèi)金，蒸熟后食用。

2、紅薯葉30克，雞內(nèi)金10克，煎湯，調(diào)味服。

3、人乳拌麥芽，煎湯服。

4、山楂數(shù)個(gè)，紅糖少許，煎湯服。

5、鵝不食草3克，燉豬肉食用。

6、金不換草60克，同豆腐燉服。

西藥治療

1、治療期間宜予以維生素豐富的食物或維生素B族等藥物。其他輔助治療如苯丙酸諾龍25毫克，肌肉注射，每周二次，同時(shí)給予足量蛋白質(zhì)類(lèi)飲食。

2、一般認(rèn)為嬰兒期以牛乳加蔗糖和植物油為最好的食品基礎(chǔ)。年齡稍大可根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)用食品加添固體食物以提高熱卡供給，如無(wú)腹瀉、嘔吐，早期即給予每天每公斤190熱卡，逐漸增至200熱卡。不能耐受乳糖者忌用乳類(lèi)。

3、少量多次輸血、輸血漿，行靜脈或肌肉注射；亦可用胎盤(pán)血多量多次灌腸。

4、頑固病例可采用腎上腺皮質(zhì)激素、考地松等激素。

5、針刺肝俞、胃俞、身柱，用短促?gòu)?qiáng)刺激，不留針。

寶寶營(yíng)養(yǎng)不良飲食禁忌

禁忌一：用銅質(zhì)炊具

家庭烹飪中，最好少使用銅質(zhì)炊具來(lái)烹飪食物，因?yàn)殂~雖然本身不會(huì)使人中毒，但它能破壞食物中的維生素，尤其是維C，因此在烹煮青菜、水果等食物時(shí)最好不用銅鍋。此外，用銅壺?zé)_(kāi)的水中含有較高的亞硝酸鹽，這種物質(zhì)能破壞血紅蛋白的攜氧能力，進(jìn)而導(dǎo)致人體缺氧，所以長(zhǎng)期用銅壺?zé)纫彩遣唤】档?。長(zhǎng)時(shí)間不用的銅質(zhì)炊具表面會(huì)生出一層銅銹，這種物質(zhì)可能導(dǎo)致人體發(fā)生急性中毒反應(yīng)。因此建議烹飪時(shí)最好使用相對(duì)較健康的鐵質(zhì)炊具。

禁忌二：拒絕葉類(lèi)蔬菜

對(duì)于一些不喜歡吃葉類(lèi)蔬菜的寶寶，有些媽媽認(rèn)為既然孩子不愛(ài)吃，那就用同樣是蔬菜的大白菜、卷心菜、茭白、筍、馬鈴薯、藕、南瓜、絲瓜、黃瓜等來(lái)代替吧。殊不知，這些蔬菜雖然有其優(yōu)點(diǎn)和好處，但是它們的無(wú)機(jī)鹽和維生素卻要比葉類(lèi)蔬菜要低。如果寶寶實(shí)在不喜歡吃葉類(lèi)蔬菜，媽媽們也可以考慮使用胡蘿卜、苦瓜、番茄、柿子椒等維生素C和無(wú)機(jī)鹽含量也比較高的蔬菜給寶寶吃。

禁忌三：給蛋白質(zhì)過(guò)敏寶寶食用豆類(lèi)蔬菜

豆類(lèi)蔬菜因?yàn)槠渫庑慰蓯?ài)，口感好，同時(shí)含有較多的易于被機(jī)體消化吸收的鐵元素，對(duì)寶寶缺鐵性貧血有很好的預(yù)防作用而受到了媽媽們和寶寶們的歡迎，因此當(dāng)寶寶滿(mǎn)7個(gè)月之后，很多媽媽就會(huì)挑選毛豆、扁豆、蠶豆、刀豆等鮮豆類(lèi)蔬菜制成美食給寶寶吃了。但是需要注意一點(diǎn)的是，豆類(lèi)蔬菜的蔬菜蛋白質(zhì)含量很高，因此有蛋白質(zhì)過(guò)敏的寶寶是不能食用豆類(lèi)蔬菜的。

寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜推薦：

紅棗綠豆燉排骨

綠豆有豐富的球蛋白丶色氨酸丶鉀丶硫氨酸以及多種維生素和礦物質(zhì)，有降血脂丶興奮神經(jīng)丶除熱益氣丶增進(jìn)食欲之功效。紅棗含糖類(lèi)丶蛋白質(zhì)以及多種維生素，可抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)和急慢性肝炎引起的轉(zhuǎn)氨酶升高，還具有養(yǎng)心安神之功效。

材料：

主料：排骨350克，紅棗50克，綠豆50克

輔料：清水1200克。

調(diào)料：鹽5克，雞精3克，糖1克，姜10克

制作方法：

1、將排骨斬件汆水，紅棗洗凈，姜切片，綠豆洗凈待用。

2、洗凈鍋上火，放入清水丶排骨丶姜片丶綠豆丶紅棗，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煲45分鐘調(diào)味即成。