母乳在免疫學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生殖生理學(xué)及心理學(xué)等方面均有著特殊的功能，有著其它奶制品無法比擬的優(yōu)點(diǎn)，因此，母乳成為小兒最理想的食品。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間給小兒斷奶，逐漸改喂輔食，是小兒喂養(yǎng)的必經(jīng)之路。一般來講，小兒在1歲左右斷奶比較合適，但是，捕食的添加則是必需的，斷奶的過程應(yīng)是循序漸進(jìn)的，開始時(shí)可先減少哺乳次數(shù)，同時(shí)增加喂輔食的次數(shù)和量，直到小兒適應(yīng)。斷奶時(shí)間的選擇還應(yīng)根據(jù)季節(jié)和孩子的具體情況來定，如果遇到夏季或孩子有病時(shí)，斷奶時(shí)間可適當(dāng)推遲。

小兒斷奶后，經(jīng)常有小兒變瘦的情況發(fā)生，雖說引起的原因很多，但膳食安排不當(dāng)則是主要的問題。因此，探討一下剛斷奶的小兒應(yīng)該吃什么是極為有意義的。

吃營養(yǎng)豐富、細(xì)軟、容易消化的食物1歲的小兒咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易導(dǎo)致腹瀉。所以，要給孩子吃一些軟、爛的食品。一般來講，主食可吃軟面條、米粥、小餛飩等，副食可吃肉末、肉松、菜泥及蛋羹等。值得一提的是，牛乳是小兒斷奶后的必需食物，因?yàn)樗粌H易消化，而且有著極為豐富的營養(yǎng)，能提供給小兒身體發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)素。

食品多樣化每種食物有其特定的營養(yǎng)構(gòu)成，因此，只有各種食物都品嘗，才能保證機(jī)體攝入足夠的營養(yǎng)。不僅如此，每天總吃同樣的食物，還會(huì)引起孩子厭食，從而導(dǎo)致某些營養(yǎng)不足。所以，我們說，孩子的食品要多樣化。在主食上，除了吃米面外，還要補(bǔ)充一些豆類、薯類、小米等。在副食方面，可適當(dāng)吃些豆制品、肉類、魚蝦、動(dòng)物內(nèi)臟及各種綠葉蔬菜等。如此，不僅可以增加孩子的食欲，而且可以保證其生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)。

避免吃刺激性強(qiáng)的食物剛斷奶的孩子，在味覺上還不能適應(yīng)刺激性的食品，其消化道對(duì)刺激性強(qiáng)的食物也很難適應(yīng)，因此，小兒不宜吃辛、香、麻、辣等食物，調(diào)味品也應(yīng)杜絕。

良好的衛(wèi)生習(xí)慣對(duì)于剛斷乳的小兒來說也是極其重要的。母軋是衛(wèi)生無菌的，且母乳中又有使機(jī)體免受侵害的免疫性物質(zhì)。斷乳的小兒則失去了這些有利的條件。因此，對(duì)于斷乳的孩子來講，我們要注意其食物及輕具的衛(wèi)生，要讓孩子使用消毒的碗筷，自己有單獨(dú)的餐具等等。另外，也要培養(yǎng)孩子自己良好的衛(wèi)生習(xí)慣，吃飯前便后要洗手等。