寶寶5～6個月以后，就要考慮為其斷奶，因為母乳中的有益成分在不斷地減少，已不能滿足寶寶的生長需求，所以此時就應該不斷加大寶寶的輔食量，以 此來補充母乳所缺乏的營養(yǎng)成分，與此同時還能增強寶寶的體質(zhì)。添加輔食時要注意寶寶的消化狀況，一步步地過渡到普通飲食，從而為斷奶做好準備。

斷奶一般是在寶寶12個月左右進行，最好選擇在秋季，但是斷奶并不是停止一切代乳品，它主要是針對母乳喂養(yǎng)的寶寶，以其他食品或代乳品取代母乳 的地位。這是一個緩慢的過渡期，需要寶寶和媽媽慢慢適應，因為此時寶寶的各個器官還未完全發(fā)育，所以在飲食上也要考慮他們的消化狀況，以免引起消化紊亂。

斷奶時期，在飲食上要注意寶寶的營養(yǎng)與膳食的合理搭配，還要注意該時期寶寶的機體特點。一般來說，此時寶寶每日需要熱能為1200千卡左右，蛋白質(zhì)為40克左右，所以可以選用瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮等食物。

因為寶寶的體質(zhì)特殊，此時還不宜進食固體食品，需要在原來的輔食基礎之上，逐漸增添新品種。

具體的順序為：從流質(zhì)、半流質(zhì)飲食逐漸過渡到固體食物。最先要選擇質(zhì)地較軟、易于消化的食物。烹調(diào)寶寶的食物時最好要將食物切碎或壓成泥，可以選擇煮、燉、燒、蒸等多種方法烹制，但是不推薦油炸或放置刺激性配料。

斷奶后寶寶的主食可以以稠粥、爛飯、面條、餛飩、包子等為主，副食可以選擇肉類、蛋類和谷物類食品。建議豆制品每日25克左右，肉類每日 50～75克，豆?jié){或牛乳每日500毫升，1歲以后可減少到250毫升，水果可做為零食或甜點。斷奶期的寶寶一般每日4～5餐，所以合理的搭配飲食就成為 此時的重點。

此時寶寶的早餐可以選擇牛乳或豆?jié){、蛋或肉包等，一定要保證質(zhì)量；午餐盡量清淡些?？梢赃x擇搭配爛飯、魚肉、青菜等；晚餐食用碎菜面也是不錯的 選擇；午餐前可以搭配一些水果，如香蕉、蘋果等；午后可以選擇餅干及糖水等。搭配的食物要注意色、香、味、型俱全，最好定期更換餐飲食譜，保證寶寶攝入足 夠的營養(yǎng)成分。

在正餐外，不要再給寶寶零食，特別是巧克力。在斷奶時期，新媽媽可以通過為寶寶添加他喜歡的輔食來轉移寶寶的注意力。如果寶寶不愿斷奶，不吃輔 食或者哭鬧，媽媽可以故意離開一段時間，讓家人喂他奶粉或牛奶，喂奶的量從少到多，這個過程大概要一個多月，到時寶寶就會慢慢接受新的輔食。