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貧血
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女性備孕前需要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)

2016-12-22 10:08:47      

一、補(bǔ)充葉酸

富含葉酸的動(dòng)物性食物包括動(dòng)物肝臟、腎臟、蛋類、魚類;而植物性食物中的綠葉蔬菜(如芹菜、菠菜、生菜、蘆筍、油菜、小白菜)、豆類、土豆、萵苣、梨、柑橘、香蕉、檸檬、草莓、橙子及堅(jiān)果類食物都含有豐富的葉酸。

推薦食譜:翡翠菠菜餅

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。

主料:菠菜100g 雞蛋1個(gè) 面粉200g

輔料:花生油適量 鹽適量 蔥油5ml

步驟:

1。準(zhǔn)備食材:菠菜、雞蛋。

2。菠菜去掉根部洗凈,放到開水里焯燙一下。

3。稍軟即撈出過涼,切小段。

4。放到料理機(jī)里加少許的水榨成菠菜汁。

5。雞蛋打散,倒入菠菜汁。

6。調(diào)入適量鹽,并加入適量面粉攪拌,成稠糊的面糊,加入蔥油,攪拌均勻。

7。平底不粘鍋加少許的花生油。

8。用勺子舀面糊入鍋內(nèi),輕輕的晃動(dòng)平底鍋,把面糊攤成圓餅狀。

9。用小火慢慢的煎烙,一面煎好了翻面,兩面煎熟即可。

推薦食譜:木瓜草莓汁

每天攝取適量的果蔬汁,可補(bǔ)充人體的微量元素和維生素,排毒美容,讓身體更加輕松。此款果蔬汁補(bǔ)充維生素,排毒清腸,美白淡斑。

主料:木瓜100g 草莓150g

輔料:煉乳15g 檸檬汁適量

步驟:

1。準(zhǔn)備好所有的食材。

2。木瓜去皮切塊,草莓洗凈切塊。

3。所有食材放入榨汁機(jī)加入煉乳。

4。加入幾滴檸檬汁,攪打成汁。

5。倒入杯中即可飲用。

二、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是精子和卵細(xì)胞的基本原料,對(duì)提高精子活力,提高受孕幾率是非常重要的。禽、畜、魚肉,奶類,蛋類,豆類及豆制品中所含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。多種食物中的蛋白質(zhì)都要有攝取。

推薦食譜:板栗燒牛肉

板栗和牛肉一起燉著吃,對(duì)那些腎虛、脾胃功能較弱的人非常適合,健康人吃更能強(qiáng)身健體。

主料:牛肉500g 鮮栗子200g 香菇5朵

輔料:油適量 鹽適量 醬油適量 甜面醬適量 蔥適量 花椒適量 姜適量 草果適量 八角適量

步驟:

1。鍋中注入清水,燒沸后將牛肉放入,焯水后打去浮沫,肉質(zhì)緊縮后即可撈出濾干水。

2。炒鍋置于旺火上,熱鍋放入油,下入蔥姜、草果、八角、花椒炒出香味。

3。倒入牛肉煸炒,并放入醬油、甜面醬煸炒,水分大部分吸入肉質(zhì)中。

4。放入香菇,放入清水,燒開后小火燉20分鐘。

5。放入板栗,再燒10分鐘,用旺火收汁,汁濃時(shí)即可裝盤上桌。

推薦食譜:土豆燒排骨

土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物;排骨能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

主料:排骨700g 土豆400g

輔料:油適量 鹽適量 糖適量 老抽適量 姜適量 五香粉適量

步驟:

1。將土豆切塊在鍋中煎至兩面金黃。

2。鍋中倒油,放入糖不斷翻炒,直到糖融化,變成暗紅色的泡泡。

3。放入排骨翻炒使其每一塊都充滿沾到糖色。

4。倒入開水,放老抽、鹽、姜、五香粉,大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

5。待排骨7分熟的時(shí)候加入土豆,土豆軟爛即可。

三、微量營(yíng)養(yǎng)素

鈣、鐵、維生素A、維生素D、B族維生素等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏不但對(duì)婦女身體健康造成影響,還會(huì)直接影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,因此計(jì)劃懷孕的婦女應(yīng)特別注意這些營(yíng)養(yǎng)素的供給。也可請(qǐng)醫(yī)生幫助診斷,對(duì)自己的營(yíng)養(yǎng)狀況作一全面了解,有目的地調(diào)整飲食,重點(diǎn)增加平時(shí)體內(nèi)含量偏低的營(yíng)養(yǎng)素的攝取。

推薦食譜:黃瓜拌豬肝

豬肝有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效,特別適合貧血的人群食用;黃瓜含有多種維生素,清脆可口。

主料:豬肝500g

輔料:蔥適量 姜適量 蒜適量 干辣椒適量 生抽適量 醋適量 香油適量 黃瓜適量 辣椒油適量 鹵料包適量

步驟:

1。豬肝洗凈,用清水泡一個(gè)小時(shí),期間要多換換水。

2。鍋里倒入老鹵水,再加入一個(gè)鹵料包,再放入蔥段姜塊和辣椒、鹽、醬油。

3。把泡好的豬肝放進(jìn)去,水開后再煮25分鐘左右,用筷子扎透豬肝無血水,即可關(guān)火。

4。用所有調(diào)料準(zhǔn)備好調(diào)料汁。

5。鹵好的豬肝涼后切成片,再把黃瓜洗凈切成片,放入大點(diǎn)的盆中,加入蔥花和蒜末,再倒入調(diào)料汁,拌勻就可以裝盤了。

推薦食譜:雙菇毛豆雞丁

毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一,有助于改善大腦的記憶力和智力水平,而且毛豆中的鐵易于吸收;雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

主料:雞脯肉250g 毛豆250g 杏鮑菇50g 香菇30g 胡蘿卜30g

輔料:油適量 鹽適量 蔥姜適量 料酒10ml 糖3g 生抽25ml 胡椒粉1.5g 水淀粉適量 香油適量

步驟:

1。杏鮑菇和香菇洗凈切丁,用開水焯燙一下過涼備用,毛豆也用開水煮上1分鐘過涼。

2。胡蘿卜切丁,雞肉洗凈切丁加入糖,料酒,胡椒粉,生抽,淀粉抓拌均勻。

3。炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入雞肉翻炒至變色盛出備用。

4。加少許油,倒入胡蘿卜翻炒,加入毛豆翻炒片刻,再加入生抽、糖和鹽繼續(xù)翻炒片刻。

5。倒入杏鮑菇和香菇翻炒均勻,再把炒過的雞肉倒入繼續(xù)翻炒均勻。

6。淋入水淀粉、少許香油炒均勻,關(guān)火即可。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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