適合嬰兒補鐵的食物
在日常生活中母乳鐵含量雖然不多,但吸收率卻高達50%,因此有母乳最好選擇母乳喂養(yǎng),如果是4個月后嬰兒對鐵的攝入有所增加,那媽媽可通過膳食來給嬰兒補鐵,因為增加富含鐵的食物,不僅可以預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血的發(fā)生,還可讓嬰兒健康的成長發(fā)育。下面我們就一起看看嬰兒補鐵的方法有哪些。
1、多吃富含鐵元素的食物
食物中的鐵有兩種存在形式:非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干擾,吸收率極低,米面中鐵的吸收率只有1% ~ 3%。血紅素主要存在于動物性食品中,不受其它食物成分干擾,吸收率較高,如肝臟中鐵的吸收率達10% ~ 20%。
2、多吃促進鐵吸收的食物
維生素C 可以促進鐵的吸收,維生素C 是一個強還原劑,能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F,獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。
3、吃強化食物
在奶粉、米粉、豆?jié){中,有很多都是特別添加了鐵的,“鐵”的強化食物中食物標簽上都有特別注明,選擇合適購買的就可以。
目前市面上有兩種強化食品,一類是按嬰兒食品國家標準強化的,每100 克含鐵6~10 毫克;另一種屬于特殊的鐵強化食品,每100 克含鐵高達40 毫克。后者不適合給嬰兒食用。
4、用鐵鍋、鐵鏟等烹調(diào)食物
以鐵鍋燒煮食物, 這樣可使鐵鍋脫落下來的鐵粉與食物相結(jié)合,增加鐵的攝入。
5、補鐵莫過量
過量容易造成鐵中毒,可能直接腐蝕胃腸粘膜,以致出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等癥狀。 過量還容易使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失去平衡。
(責任編輯:陳曉 )
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