寶寶不同發(fā)育階段消化器官的能力和對食物的需求是不同的，故食物的選擇是以能滿足寶寶生長發(fā)育的需求，可適應促進消化器官的發(fā)育及動作的發(fā)展為依據的。因此，添加輔食也要遵循一定的原則。

原則之一：給寶寶添加輔食應從4～6個月開始。

提前添加輔食給寶寶帶來的不良后果：由于寶寶的吞咽、消化，吸收系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，消化母乳以外的食物的酶還沒有健全，添加的食物不但難以吸收，而且可能會引致寶寶噎嗆甚至消化功能紊亂或過敏。即使寶寶可以接受這種食物，但由于寶寶的胃容量有限，輔食不能消化卻又占了母乳或配方乳的空間，故必然要減少母乳的供給量，使營養(yǎng)不能滿足此階段生長發(fā)育的需要。

推遲添加輔食給寶寶帶來的不良后果：由于4～6個月以后，單純的母乳喂養(yǎng)難以滿足寶寶的生長發(fā)育需要，故不及時添加輔食會延緩寶寶生長發(fā)育的進度。由于寶寶出生時體內儲存的鐵已用完，如果不及時從輔食中加以補充，將易導致寶寶缺鐵性貧血，而致抵抗力降低。同時，隨著寶寶月齡的增大，一些礦物質和維生素也需從輔食中補充。如果寶寶不及時添加輔食，隨月齡的增加，對母乳的需求量依然較大，并且母乳喂哺的持續(xù)時間延長，這將影響到乳母的健康。

綜上所述，過早或過遲地添加輔食對寶寶甚至對母親的健康都有不利的影響。那么，什么時候給寶寶添加輔食最合適呢？其實，寶寶自身的表現(xiàn)是會告訴媽媽的，當寶寶吃完母乳后總表現(xiàn)不滿足?；蚴求w重增加不明顯（排除疾病因素）的時候，就應該給寶寶添加輔食了。如果媽媽對這個問題覺得沒有把握，那么可以在寶寶保健時征求醫(yī)生的意見。

原則之二：從一種到多種。

谷類食物是嬰兒理想的第一固體輔食，就是說，寶寶剛剛開始添加固體輔食時，應首選單一谷類的食物。單一谷類是指沒有添加其他食物成分的純米粉、麥粉或其他谷類。

原則之三：從少量到多量。

指每一次給寶寶添加新的輔食時，都要從一兩勺開始，等寶寶適應后，再增大用量。例如剛剛添加蛋黃的時候，應先從一小塊開始。等寶寶適應這種食物后，逐漸添加到半個或一個蛋黃。一般來說，寶寶完全適應一種食物，大約需要7天的時間。

原則之四：由細到粗，由稀到稠，指的是食物質地的問題。

剛開始給寶寶添加的應是細嫩潤滑的食物，便于寶寶吞咽，消化和吸收。當寶寶快出牙時。應添加一些稍粗硬、較稠的食物給寶寶咀嚼吞咽，同時鍛煉舌頭向各個方向運動的功能等進食技巧，以促進這些消化器官的功能發(fā)展。