有些嬰兒由于母乳不足或其他原因改用牛奶喂養(yǎng)、或添加輔助食物尤其是蛋白類食物時(shí)，小兒表現(xiàn)為突然出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉，有些小兒甚至出現(xiàn)大便帶血，這些嬰兒可能就是對牛奶蛋白過敏、或?qū)εＤ痰鞍准捌渌澄镏械牡鞍撞荒褪堋雰喊l(fā)生這種牛奶過敏癥的比例大約是2.2%。

當(dāng)小兒發(fā)生腹瀉時(shí)，要判斷是由于牛奶或食物過敏、還是感染引起的腹瀉，家長可以通過以下簡單方法進(jìn)行初步判斷。

根據(jù)小兒腹瀉前的喂養(yǎng)史選擇試驗(yàn)食物，在沒有給小兒服用抗過敏藥的前提下，將所選擇的食物從少量起喂小兒，每隔30-60分鐘加倍所喂食物，觀察小兒的反應(yīng)，尤其是頭2小時(shí)的反應(yīng)，因?yàn)轭^2小時(shí)是過敏反應(yīng)的高發(fā)時(shí)間，這樣就能判斷可能的過敏食物。而想通過實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)來確診小兒食物過敏缺乏敏感性和特異性。

發(fā)生食物過敏癥的原因很多，與小兒過敏性體質(zhì)及小腸黏膜發(fā)育不成熟有關(guān)。有人認(rèn)為食物過敏原因可能是毒素污染，如鱈魚中有組織胺在烹調(diào)中沒有被破壞；過期食物如過期奶酪中含有酪氫酚引起藥物作用；腸道消化吸收受限，如腸道乳糖酶缺乏造成乳糖不耐受引起腹瀉。

減少或避免小兒發(fā)生食物過敏的方法是不要在4個(gè)月前添加固體食物，到4-6個(gè)月后再添加固體食物，這樣允許小腸成熟并減少漏出，避免食物尤其是蛋白類食物抗原穿透黏膜啟動免疫反應(yīng)；如是乳糖不耐受引起腹瀉應(yīng)給小兒喂養(yǎng)不含乳糖的奶粉。

如何處理嬰兒牛奶過敏癥

如果你的嬰兒寶寶是有牛奶過敏癥，而你是給寶寶喂哺母乳的話，你就要限制一些奶制品的攝取，這是因?yàn)槟軌蛞疬^敏的牛奶蛋白質(zhì)可能會進(jìn)入到母乳中從而引起寶寶的過敏。你還需要咨詢醫(yī)生的意見尋找能夠代替奶制品的鈣質(zhì)和其他重要營養(yǎng)素的食物來源。

如果你是給寶寶喂哺奶粉的話，醫(yī)生可能會建議你選用大豆蛋白的奶粉。如果寶寶還不能接受大豆的話，醫(yī)生還可能會建議你轉(zhuǎn)向選用低抗原配方奶，這種奶粉里所含的蛋白質(zhì)已經(jīng)分解成小顆粒子，這樣寶寶就更容易吸收而且減少引起過敏反應(yīng)的機(jī)會。

兩種主要的低抗原配方奶粉包括：

高度水解奶粉。牛奶蛋白質(zhì)分解成小分子因此比一般的奶粉引起寶寶過敏的機(jī)會更低。大部分有牛奶過敏反應(yīng)的嬰兒寶寶都能夠接受這種奶粉。

氨基酸嬰兒奶粉。這種奶粉含有最簡單形式的蛋白質(zhì)氨基酸。如果你的寶寶不能接受高度水解奶粉的話就可以嘗試一下這種奶粉了。

一旦更換了另外一種奶粉后，寶寶過敏的癥狀一般會在2-4周內(nèi)消退，一般可以堅(jiān)持選用這種合適的奶粉直到寶寶1歲，然后就可以慢慢開始在膳食中增加牛奶了。