一旦妊娠了，或者在你準(zhǔn)備要懷孕時，就應(yīng)該考慮一下平常吃了多少有益于健康的食物，以及你食入或飲進(jìn)的東西是否有可能對胎兒造成損害？多吃些新鮮蔬菜和水果，少吃些含糖的、含鹽的及加工過的食物。

基本的營養(yǎng)物質(zhì)

鈣質(zhì)——

鈣質(zhì)在保證胎兒骨骼及牙齒的健康發(fā)育上是很重要的，大約妊娠8周左右，胎兒骨骼和牙齒開始發(fā)育。你將需要兩倍于正常時的鈣質(zhì)攝取量。鈣質(zhì)的來源包括牛奶、酸乳以及多葉的綠色蔬菜。但是奶制品的脂肪含量也高，所以，如有可能就選擇低脂肪的品種，例如脫脂奶。

葉酸——

葉酸是胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所必需的，尤其是在妊娠最初數(shù)周內(nèi)為需要。體內(nèi)不能儲存葉酸，并且妊娠期間葉酸的排出量大于平時好幾倍，所以重要的是每天都要適量供給。新鮮的深綠色多葉蔬菜是葉酸良好的來源，但要蒸吃或生吃，因?yàn)榻?jīng)過烹調(diào)，大量葉酸會被破壞。

鐵質(zhì)——

妊娠期間鐵質(zhì)的需要量增加。因胎兒為了出生后需要會在體內(nèi)預(yù)先貯藏鐵質(zhì)，而你在此期間身體會產(chǎn)生額外的血液，也要鐵質(zhì)以制造攜氧的血紅蛋白。源自動物的鐵質(zhì)比來自植物：如豆類和干果類的鐵質(zhì)更容易被人吸收。如果你不吃肉，就要將富含鐵質(zhì)的食物與富含維生素C的食物合起來吃，以利吸收鐵質(zhì)。

雖然肝臟是鐵質(zhì)的良好來源，但它也富含維生素A，而過量的維生素A會破壞成長中的胚胎，因此在妊娠期間應(yīng)少吃肝臟制食品。

鹽——

許多人在食物中放入太多的鹽。然而在妊娠期間減少食物中的鹽含量甚為重要，因?yàn)橛行┘膊∨c鹽太多有關(guān)系，例如水腫以及子癇前癥等。

液體食物——

妊娠期間為保持腎臟的健康以及避免便泌，液體食物是必要的。水是最好的；你想喝多少就喝多少。

蛋白質(zhì)——

因?yàn)槿焉锲陂g所需要的蛋白質(zhì)份量會增加，所以設(shè)法吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。魚、肉。堅(jiān)果、豆類以及奶類食品都可以提供蛋白質(zhì)，但是動物性來源可能脂肪含量也高，所以要限制類食物的攝取量，并且盡量選擇瘦肉。要買新鮮的蛋，不要吃未熟的或生的蛋。

維生素C——

維生素C有助于構(gòu)成一強(qiáng)健的胎盤，使胎兒能抵御感染，并幫助鐵質(zhì)的吸收。新鮮的水果和蔬菜中含有維生素C，維生素類需要每日提供，因?yàn)樗荒茉隗w內(nèi)儲存。長期貯藏以及烹調(diào)會失去大量的維生素C，所以最好吃新鮮產(chǎn)品，蔬菜可以蒸吃或生吃。

纖維素——

在你日常的飲食中，纖維素應(yīng)該占較大比例。便秘在妊娠期是常見的癥狀，而纖維素有助于防止這個癥狀的發(fā)生。水果和蔬菜是纖維素的重要來源，你每天都可以吃到許多這類食物。不要過分依靠麩糖類食品去攝取纖維素，因?yàn)闀恋K吸收其他營養(yǎng)物，可以多吃其他富含纖維素的食品。

最好的食物——

以下9種食物至少是營養(yǎng)物的極佳來源。每日設(shè)法吃其中一些。

牛奶，酸乳酪（即酸奶）：鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)。

深綠色的多葉蔬菜：維生素C，纖維素，葉酸。

瘦肉：蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)。

橙：維生素C，纖維素。

家禽：蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)。

沙丁魚：鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)。

白肉魚：蛋白質(zhì)。

全麥面包：蛋白質(zhì)，纖維素，葉酸。

全麥做的不同形狀的面食及未經(jīng)細(xì)磨的米：纖維素。

補(bǔ)充營養(yǎng)——

妊娠前3個月，可以吃葉酸補(bǔ)充劑。如果患有貧曲，可能要服食鐵質(zhì)補(bǔ)充劑，有些醫(yī)生甚至建議孕婦每天都吃鐵質(zhì)補(bǔ)劑。如果你的飲食包含了各種新鮮食物，就毋須什么補(bǔ)充營養(yǎng)劑了。

素食者的飲食——

如果每天吃富含蛋白質(zhì)的食物以及新鮮水果和蔬菜，就能提供給胎兒全部所需的營養(yǎng)。唯一缺少的營養(yǎng)物質(zhì)是鐵質(zhì)，所以你可以補(bǔ)充礦物質(zhì)。如果你是嚴(yán)格的素食主義者，并且不吃奶制的各種食品，建議你服用鈣片、維生素D以及B12。