在飲食方面，越是垃圾食品，孩子越喜歡吃。這件事讓很多家長(zhǎng)特別無奈，但又抱著僥幸心理，覺得“應(yīng)該沒關(guān)系吧”。然而，下面這5類食品真的不要讓孩子再吃了，會(huì)導(dǎo)致孩子變笨！

八個(gè)壞習(xí)慣讓孩子越來越笨

壞習(xí)慣1：長(zhǎng)期飽食

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食過飽后，大腦中被稱為“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)會(huì)明顯增多。這些纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子能使毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞和脂肪增多，促使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生。如果長(zhǎng)期飽食的話，勢(shì)必導(dǎo)致腦動(dòng)脈硬化，出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。

壞習(xí)慣2：輕視早餐

不吃早餐使人的血糖低于正常供給，對(duì)大腦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，久之對(duì)大腦有害。此外，早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對(duì)延長(zhǎng)，而食素的兒童情緒和精力下降相對(duì)較快。

壞習(xí)慣3：甜食過量

甜食過量的兒童往往智商較低。這是因?yàn)閮和X部的發(fā)育離不開食物中充足的蛋白質(zhì)和維生素，而甜食會(huì)損害胃口，降低食欲，減少對(duì)高蛋白和多種維生素的攝入，導(dǎo)致機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良，從而影響大腦發(fā)育。

壞習(xí)慣4：睡眠不足

大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長(zhǎng)期睡眠不足或質(zhì)量太差，只會(huì)加速腦細(xì)胞的衰退，聰明的人也會(huì)變得糊涂起來。

壞習(xí)慣5：少言寡語

大腦中有專司語言的葉區(qū)，經(jīng)常說話也會(huì)促進(jìn)大腦的發(fā)育和鍛煉大腦的功能。應(yīng)該多說一些內(nèi)容豐富、有較強(qiáng)哲理性或邏輯性的話。整日沉默寡言、不茍言笑的人并不一定就聰明。

壞習(xí)慣6：空氣污濁

大腦是全身耗氧量最大的器官，平均每分鐘消耗氧氣500-600升。只有充足的氧氣供應(yīng)才能提高大腦的工作效率。用腦時(shí)，特別需要講究學(xué)習(xí)環(huán)境的空氣衛(wèi)生。

壞習(xí)慣7：不愿動(dòng)腦

思考是鍛煉大腦的最佳方法。只有多動(dòng)腦筋，勤于思考，人才會(huì)變聰明。反之，不愿動(dòng)腦的情況只能加速大腦的退化，聰明人也會(huì)變得愚笨。

壞習(xí)慣8：帶病用腦

在身體不適或患疾病時(shí)，勉強(qiáng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)或工作，不僅效率低下，而且容易造成大腦損害。

5類食物讓孩子變笨

一、含過氧脂質(zhì)的食物

煎炸食物、腌制食品

過氧脂質(zhì)對(duì)人體有害，如果長(zhǎng)期從飲食中攝入過氧化脂并在體內(nèi)積聚，可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促大腦早衰或癡呆。

哪些食品中含有較多的過氧脂質(zhì)呢？

油溫在200℃以上的煎炸類食品及長(zhǎng)時(shí)間曝曬于陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等；炸過魚、蝦的油會(huì)很快氧化并產(chǎn)生過氧脂質(zhì)；魚干、腌肉及含油脂較多的食品在空氣中都會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。

二、含糖精、味精較多的食物

味精、糖精

糖精是用化學(xué)物質(zhì)合成的一種人工甜味劑，長(zhǎng)期多量食用容易引起慢性中毒，對(duì)胃，腎和膀胱等內(nèi)贓的牯膜有刺激作用。

長(zhǎng)期食用味精會(huì)降低正常的人體抵抗力，減少人體對(duì)維生素的吸收，特別是經(jīng)過高溫處理，例如油炸、熏烤或長(zhǎng)時(shí)間蒸煮的味精對(duì)人體危害就更大，甚至可能誘發(fā)癌癥。

孩子飲食以清淡為好，不宜加過多的調(diào)味料，吃多了味精容易引起孩子缺鋅，會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。

三、過咸食物

咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等

小朋友正處在長(zhǎng)身體的時(shí)期，各組織器官及生理功能還未成熟，新陳代謝能力比較薄弱，腎臟等器官的排泄調(diào)節(jié)作用尚不完善，日常飲食過咸容易導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子積累過多，腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血缺氧狀態(tài)而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。

如今，市場(chǎng)上出售的快餐食品，如干脆面、油炸薯片、三明治、蛋糕、餅干等，對(duì)大多數(shù)兒童極具誘惑力，不少家長(zhǎng)也經(jīng)常給孩子買這類食品吃。殊不知，這些食品含鈉量都偏高。

四、含鉛食物

爆米花、皮蛋

鉛是一種有毒的重金屬，長(zhǎng)期食用可導(dǎo)致人體鉛中毒，血鉛、尿鉛含量增高，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、腎臟等產(chǎn)生危害，其中最主要的是神經(jīng)系統(tǒng)損傷，對(duì)兒童的認(rèn)知和行為功能有一定的影響。

可引起兒童多動(dòng)癥，導(dǎo)致兒童注意力渙散、記憶力減退、理解力降低或?qū)W習(xí)困難，并影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

爆米花本身不含鉛，但是老式崩爆米花的鍋（就是開鍋時(shí)象放炮似的有巨大響聲的那種，現(xiàn)在已不多見），其鍋體密封處用的是熔鉛焊縫，在高溫時(shí)會(huì)有大量的鉛進(jìn)入爆米花里。

傳統(tǒng)的皮蛋在腌制過程中，常在浸漬液中添加鉛或銅等重金屬，以使蛋白質(zhì)凝固。而“無鉛松花蛋”并不是說不含鉛，而是指含鉛量低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。 孩子處于身體旺盛發(fā)育階段，對(duì)鉛的危害反應(yīng)比較明顯，還是少吃為妙。

五、含鋁食物

油條、粉絲

鋁在人體內(nèi)沉積，一般很難排出，這樣會(huì)影響鐵、鎂、鋅、硒等元素的吸收。另外如果長(zhǎng)期超量攝入鋁，會(huì)增加人體肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，最主要是影響嬰幼兒智力發(fā)育。