土豆魷魚湯

原 料：

土豆250克，魷魚干2條，瘦肉200克，紹菜 200克，香菇、姜各少許。

做 法：

1、瘦肉洗凈切丁狀；魷魚浸水發(fā)后用鍋焯過(guò)。

2、香菇浸發(fā)；土豆去皮切粒；紹菜洗凈切塊。

3、將適量清水，放入材料煲滾，慢火堡2小時(shí)，放鹽調(diào)味。

此菜特點(diǎn)：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，可有效治療貧血。