嬰幼兒補(bǔ)鈣的飲食誤區(qū) 家長(zhǎng)記住了嗎
嬰兒補(bǔ)鈣和幼兒補(bǔ)鈣最佳的方法就是通過(guò)飲食,不過(guò)家長(zhǎng)在通過(guò)飲食為嬰幼兒補(bǔ)鈣時(shí)也要注意誤區(qū)哦,下面我們一起來(lái)看看吧。
嬰幼兒補(bǔ)鈣的飲食誤區(qū)
吃牛肉有利于骨骼。
不少人認(rèn)為歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻?ài)吃牛肉。事實(shí)上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因?yàn)榕H獗旧砗}量極低——所有的肉都是這樣。同時(shí),肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來(lái)中和成酸性元素,因而增加體內(nèi)鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。
吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)。
不少人偏愛(ài)動(dòng)物食品,卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無(wú)關(guān)。實(shí)際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。
天天補(bǔ)鈣。
據(jù)醫(yī)師介紹,有很多家長(zhǎng)去醫(yī)院咨詢,該給孩子補(bǔ)什么鈣。這些家長(zhǎng)大部分是在看了補(bǔ)鈣宣傳廣告,受到誤導(dǎo),覺(jué)得自己的孩子可能缺鈣。正好,孩子正在長(zhǎng)牙,或處在發(fā)育期,家長(zhǎng)們就自己買來(lái)各種鈣片,每天給孩子吃。
給寶寶補(bǔ)的鈣太甜。
一般人都普遍認(rèn)為甜味的液體更容易被寶寶接受,因此更適合寶寶,其實(shí)并非如此。給0-3歲寶寶的鈣不能太甜,太甜會(huì)引起口味偏好,影響寶寶正常喝奶和喝水。奶味是最適合她們的味道,寶寶的味蕾的正處在快速發(fā)育期,過(guò)重的味覺(jué)刺激會(huì)導(dǎo)致味蕾反應(yīng)遲鈍,因此不要過(guò)早給寶寶太甜的口味,否則會(huì)導(dǎo)致寶寶不愛(ài)喝水。更適合寶寶的應(yīng)該是接近母乳的味道,淡奶口味就像母乳,不影響味蕾發(fā)育。
只補(bǔ)鈣,不補(bǔ)維生素D。
不少家長(zhǎng)容易把缺鈣和缺維生素D搞錯(cuò)了,狂補(bǔ)鈣還是缺鈣。其實(shí)是該加補(bǔ)些維生素D。維生素D是幫助人體吸收鈣質(zhì)的。如果總是給寶寶補(bǔ)鈣還是不行,那是因?yàn)閷殞毼詹涣?,得考慮補(bǔ)充維生素D,也就是吃點(diǎn)魚肝油。日常也要注意讓孩子多曬太陽(yáng),多有一些戶外活動(dòng)。
嬰幼兒補(bǔ)鈣的食物
橙汁
橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。
干酪
干酪是一種由牛奶經(jīng)發(fā)酵制成的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷,這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
綠葉蔬菜
100克小油菜,含鈣量高達(dá)153毫克。不光小油菜,空心菜、菠菜、卷心菜、高麗菜都含有較高的鈣。
有的媽媽問(wèn)蔬菜的含鈣量高于牛奶,那是不是說(shuō)吃蔬菜比喝牛奶更補(bǔ)鈣?如果按照營(yíng)養(yǎng)素密度來(lái)計(jì)算,牛奶的補(bǔ)鈣效益的確是低于青菜。
但如果按照吸收率計(jì)算的話,牛奶的吸收率要大大高于蔬菜。所以,即便蔬菜的含鈣量高,但牛奶飲用較方便,吸收率也高,相對(duì)于蔬菜,仍是較好的補(bǔ)鈣食物。
水豆腐
水豆腐(成分為豆?jié){和石膏)的含鈣量為每500克400-600毫克之間。每天給寶寶吃100克豆腐,也能輕輕松松攝入100毫克左右的鈣。需要提示的是,正在添加輔食的寶寶每次給兩勺即可。
(責(zé)任編輯:黃婉雯 )
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