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怎樣補(bǔ)鈣才是科學(xué)的呢

2017-04-17 16:27:27      

怎樣補(bǔ)鈣才是科學(xué)的呢

1、高鈣飲食

是預(yù)防缺鈣的根本措施,是一種既經(jīng)濟(jì)又安全的補(bǔ)鈣方法。WHO(世界衛(wèi)生組織)指定鈣的預(yù)防用量:500mg/天,治療用量為:1000mg /天。通常食物中的鈣吸收率只有30%。牛奶和豆制品是鈣質(zhì)的良好來(lái)源。含高鈣的食物還有:蝦米皮、海帶、紫菜、酥魚(yú)、牡蠣、海藻、芝麻醬等,動(dòng)物骨頭湯含鈣也很豐富,但需在烹調(diào)過(guò)程中加些醋,可促進(jìn)鈣的溶出,有利于鈣的吸收。

2、適量蛋白質(zhì)

最好選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如:蛋類(lèi)、瘦肉、魚(yú)、蝦、雞、豆制品等食物。過(guò)量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝中產(chǎn)生酸性物質(zhì),增加尿鈣的排出量,導(dǎo)致體內(nèi)鈣的丟失。

3、多食含維生素C豐富的食物

如新鮮的蔬菜和水果,能促進(jìn)鈣的吸收,對(duì)骨質(zhì)基質(zhì)形成有利。但需提醒注意的是:一些蔬菜(如:菠菜、空心菜、茭白、冬筍等)含草酸較多,能與鈣結(jié)合形成不溶解的草酸鈣,影響和阻止機(jī)體對(duì)鈣的吸收。因此在食用它們之前,先用水煮一下,以去除蔬菜中的草酸。

4、低磷飲食

鈣磷比值為:鈣×磷=30,當(dāng)血磷增高時(shí),為了維持鈣和磷離子乘積的恒定,血鈣即減低,同時(shí)鈣從腸道吸收也差。故而要少食高磷食物如:汽水、可樂(lè)等。

5、低鹽低糖飲食

養(yǎng)成良好的生活方式和習(xí)慣,戒煙、限酒、少喝咖啡,以消除鈣吸收過(guò)程中的障礙因素。

其次,適量運(yùn)動(dòng)。日光浴。

另外,選擇鈣片時(shí)不應(yīng)只看廣告,應(yīng)當(dāng)多聽(tīng)專(zhuān)科醫(yī)生的意見(jiàn)。現(xiàn)在市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣片劑品種繁多,主要是碳酸鈣、乳酸鈣,葡萄糖酸鈣等,其吸收率為 30%—38%,口服鈣的吸收要比靜脈效果好,碳酸鈣的最佳服用時(shí)間是飯后半小時(shí),分次服比一次服好,這樣可達(dá)到最好的吸收效果。鈣在酸性環(huán)境中容易被吸收,胃酸含量高者吸收較好,胃酸含量低者可口服有機(jī)鈣,如檸檬酸鈣等。另外,補(bǔ)鈣后不宜大量飲水,以免沖淡鈣質(zhì)。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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