補(bǔ)血食物推薦

1、豬肝

豬肝是補(bǔ)血食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等，可以調(diào)節(jié)、改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝僂病。

2、豬血

豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。

處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。

3、紅棗

紅棗素來被奉為“補(bǔ)血圣品”。具有保肝、健脾、降低膽固醇、升高白血球、抗過敏等作用。由于紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。

此外，紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。

4、阿膠

方中諸藥配伍，共湊滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣，健脾潤(rùn)肺的作用?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖。

5、瘦肉

愛美的女性應(yīng)該都是知道的，但是補(bǔ)血其實(shí)就是補(bǔ)鐵元素，其實(shí)如果真的來評(píng)價(jià)能被吸收的鐵元素在瘦肉血里含量是最多的，也是最容易被吸收被利用的，孕婦和特殊時(shí)期的女性每周都應(yīng)該適當(dāng)攝入瘦肉。

6、紅豆

紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等，同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血。

7、黑木耳

黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之王”。中醫(yī)則認(rèn)為，黑木耳有益氣補(bǔ)血、潤(rùn)肺鎮(zhèn)靜、涼血止血的功效。早在漢代，黑木耳就被用作補(bǔ)血的良藥了。

8、豆類

食品中含有豐富的鐵元素。如大豆、豆腐、赤豆等。長(zhǎng)期使用對(duì)貧血有一定的挑剔作用。但植物的鐵元素吸收要比動(dòng)物性食物要低很多。

9、甘蔗

大家對(duì)于甘蔗的認(rèn)識(shí)可能就只是停留在甘蔗可以去燥潤(rùn)肺，其實(shí)甘蔗也是有補(bǔ)血的功能。如果覺得甘蔗難咬，不妨將甘蔗煲成粥也是不錯(cuò)的選擇。

10、南瓜

南瓜營養(yǎng)價(jià)值豐富，除了含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素，而“鈷”可是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一，鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能，鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。