治療缺鐵性貧血的補血食譜
豬肝炒菠菜
原料：豬肝150克，菠菜適量。
做法：豬肝洗凈切片與淀粉，鹽，醬油，味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調料，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。
雞蛋黃湯
原料：雞蛋2個
做法：取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，加入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。
（責任編輯：陳曉 ）
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