貧血患者為了保證營養(yǎng)的供應，必須使飲食規(guī)律化（1日3餐不可少）和標準化（營養(yǎng)搭配不能忘）。主食的米或面，副食的魚，肉，蛋，豆腐，蔬菜等，務(wù)必每餐必備。

對于貧血患者，一般要給與富于營養(yǎng)和高熱量，高蛋白，多維生素，含豐富無機鹽和飲食，以助于恢復造血功能。避免過度勞累，保證睡眠時間。

常見的補血食品有黑豆，發(fā)菜，胡蘿卜，面筋，菠菜，金針菜，龍眼肉等，補血飲食有炒豬肝，豬肝紅棗羹，姜棗紅糖水，山楂桂枝紅糖湯，姜汁薏苡仁粥，黑木耳紅棗飲料等。

可以試試：新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。

另外，補充鐵無疑是重要的環(huán)節(jié)之一。含鐵豐富的食品有瘦肉，肝，泥鰍，牡蠣，蛋黃，大豆等，綠色蔬菜中也含有較多的鐵。然而，植物體中的鐵難以被吸收，所以，攝取動物性食品是明智的。

建議多吃瘦肉和豬肝，蛋黃，牛奶，魚蝦，貝類，大豆，豆腐和血補充鐵和蛋白質(zhì)和多吃蔬菜和水果，補充維生素c以促進鐵的吸收。

此外，使用炊具也有講究，鐵制的炊具遠比鋁，不銹鋼或搪瓷制品為好。治療貧血還要注意保暖和個人衛(wèi)生，預防感染，平常注意防止偏食。