孕期補(bǔ)鈣吃什么好？

懷孕期間，由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育需要，孕婦所需的鈣質(zhì)比一般人要多。當(dāng)孕婦出現(xiàn)小腿抽筋、牙齒松動(dòng)、妊娠期高血壓綜合癥和關(guān)節(jié)盆骨疼痛的時(shí)候，就有可能是缺鈣了。孕婦補(bǔ)鈣吃什么好？一般來(lái)說(shuō)，孕婦補(bǔ)鈣分食補(bǔ)和直接補(bǔ)充含鈣營(yíng)養(yǎng)品或者藥品。

食補(bǔ)主要是通過(guò)進(jìn)食吸收食物中的鈣質(zhì)而達(dá)到補(bǔ)鈣的需求。食補(bǔ)比較讓人放心，但食物在烹飪過(guò)程中容易流失營(yíng)養(yǎng)，人體也并非百分百完全吸收食物中的鈣。雖然對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，食補(bǔ)很難滿足孕期大量的鈣質(zhì)需求，但孕期中還是可以攝入一些含鈣高的食物，作為補(bǔ)充鈣質(zhì)的輔助手段。

日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。乳類與乳制品、豆類與豆制品、海產(chǎn)品、肉類與禽蛋、蔬菜類、水果與干果類都是富含鈣的食品。不過(guò)需要注意，新鮮的食物才能減少營(yíng)養(yǎng)的損耗和流失、牛奶加熱時(shí)不要攪拌，烹飪食物時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。

直接補(bǔ)充鈣片是孕婦補(bǔ)鈣一種比較方便和快捷的方式。孕婦可以根據(jù)懷孕周期不同特點(diǎn)進(jìn)行補(bǔ)充。不過(guò)，鈣容易與草酸、植酸等結(jié)合，影響鈣的吸收，因此補(bǔ)鈣最佳時(shí)間應(yīng)是在睡覺(jué)前、兩餐之間。注意要距離睡覺(jué)有一段的時(shí)間，最好是晚飯后休息半小時(shí)即可，因?yàn)檠}濃度在后半夜和早晨最低，最適合補(bǔ)鈣。

孕期補(bǔ)鈣佳品推薦

補(bǔ)鈣佳品：芝麻

芝麻醬是非常好的補(bǔ)鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼，營(yíng)養(yǎng)素的消化率也低，但經(jīng)過(guò)磨制成芝麻醬，消化率大大改善。芝麻醬美味可口，吃1大勺芝麻醬，大概相當(dāng)于25克的量，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右，實(shí)在不可小視。除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。

補(bǔ)鈣佳品：奶產(chǎn)品

半斤牛奶含鈣300毫克，并且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)和維生素還能促進(jìn)鈣的消化和吸收。牛奶與肉不同，并非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶并不會(huì)讓人體液偏酸，也就不會(huì)促進(jìn)鈣的流失。綜合評(píng)價(jià)，牛奶仍是最佳的補(bǔ)鈣食品。因此，作為人體最易吸收的鈣源，牛奶應(yīng)當(dāng)作為日常補(bǔ)鈣的主要食品，其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯(cuò)的選擇。

補(bǔ)鈣佳品：豆制品

大豆除了是高蛋白食物之外，其實(shí)含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣500毫克。不過(guò)需要提醒的是，引用豆?jié){需要反復(fù)煮開7次才可食用。而豆腐則不可與菠菜一起烹飪，雖然按理說(shuō)能夠既補(bǔ)鈣又補(bǔ)鐵，但是菠菜中含有草酸，易與鈣相結(jié)合生成不被人體吸收的草酸鈣結(jié)合物。

補(bǔ)鈣佳品：綠葉蔬菜

蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源，如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。近年來(lái)的研究證實(shí)，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對(duì)鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。100克雪里蕻中含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等，每100克鈣含量也在150毫克左右。

補(bǔ)鈣佳品：海帶和蝦皮

海帶和蝦皮等也都是高鈣海制品，只要每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克，并且能降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。特別是蝦皮，25克中就含有500克以上的鈣質(zhì)，蝦皮紫菜蛋花湯補(bǔ)鈣效果就要比大骨湯強(qiáng)百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物，放多了不利健康。