1、金針菇

金針菇含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素A、維生素B。、維生素C、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素并有利尿及健脾的作用。

2、桂圓

桂圓肉含有豐富的鐵質(zhì)和維生素A、維生素B、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱等癥，桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒之類是很好的補血食物。對于有習慣性便秘的人，可將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可補血益腎，又可潤腸通便。吃桂圓容易上火，每天吃五六個就可以了。

3、咸蘿卜干

蘿卜干維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是養(yǎng)生高級食物，吃起來別有一番風味。

4、黑豆

豆類都含有豐富的營養(yǎng)，尤其是黑豆，可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法多種多樣，可以煮粥、煲湯，做成豆腐、豆芽，還可以做成豆干。黑豆較硬，要想讓黑豆煮透，煮前要浸泡8個小時，還可以煮前加點醋。

5、菠菜

菠菜是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當豐富，可以算是蔬菜中蓉補血的重要食物。

6、烏雞肉

烏雞補血重在補血益陰，故適用于虛勞骨蒸、贏弱盜汗、身倦食少、消渴咽干、五心煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內(nèi)熱郁生之證。烏雞入血調(diào)經(jīng)，為婦科良藥，專治婦女虛勞所致的月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸痛等婦科疾病。

7、黑木耳

黑木耳，俗稱“木耳”，是生長在朽木上的一種食用真菌，因其形似人耳、顏色黑褐而得名。黑木耳除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵外，還含有胡蘿卜素、維生素等多種營養(yǎng)成分。尤其以鐵的含量特別豐富，比動物性食物中含鐵量最高的豬肝高出幾倍，比綠葉蔬菜中最高的菠菜高出30倍，可以說是食物中的含鐵冠軍。中醫(yī)認為黑木耳有益氣補血、潤肺鎮(zhèn)靜、涼血止血的功效。因此，常吃黑木耳可以養(yǎng)血駐顏，令肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

8、花生

皮水花生米100克，干紅棗50克，紅糖適量?；ㄉ诇厮?0分鐘，注意要的是紅色的皮。干紅棗洗凈后溫水泡發(fā)，與花生米皮同時放在鍋內(nèi)，倒入泡花生米的水，加清水適量，小火煎煮半個小時，撈出花生皮，加紅糖即可。飲汁、吃棗，每日三次，可以養(yǎng)血補血。

9、豬蹄

豬蹄中含有大量的膠質(zhì)，對于養(yǎng)顏美容有很好的食療效果，可以補血通乳，對身體虛弱的女性非常適合。

10、核桃

核桃不僅是美味的干果，藥用價值也很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。中醫(yī)認為核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神的功效。