很多人過量喝酒時(shí)感覺不到胃腸道的反應(yīng)，第二天清醒后卻會(huì)明顯感到頭痛、燒心、胃痛、胃酸、胃脹、嘔吐、食欲差等急性胃腸炎癥狀。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪螅渭?xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理，而造成急性中毒。

這種酒后的宿醉，會(huì)讓肝臟囤集脂肪，現(xiàn)在很多30歲左右的年輕男子患有脂肪肝、酒精肝，或肝上有脂肪顆粒沉淀，都與此密切相關(guān)。另外，宿醉還易引起酒精性急性胃炎，導(dǎo)致自律神經(jīng)平衡失調(diào)，引起心跳加速，使血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào)等，惡劣影響遍及全身。

酒后如果嘔吐，最好什么都先別吃，但要適量喝白開水。因?yàn)榇藭r(shí)神經(jīng)反射很大，越吃越吐。人們酒后醒來最好吃饅頭、面條等易消化食物，但不宜過飽。暫時(shí)別吃肉和油大的蔬菜以及刺激性食物，如冰箱食物、火鍋、麻辣燙都要暫停。

現(xiàn)在伏特加+紅牛、芝華士+脈動(dòng)等洋酒的“混搭”，是不少時(shí)尚人士的喝法。其實(shí)，這些功能飲料不宜兌酒喝，因?yàn)樗话愫锌Х纫?、電解質(zhì)等，摻兌在酒中飲用，電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，使人感到心慌、胸悶等。