寶寶的健康成長(zhǎng)，是我們最希望的，但如果寶寶缺某種維生素，例如缺鋅的話，那么寶寶就會(huì)變得不那么聰明了，所以一定要給寶寶補(bǔ)鋅，那么你知道應(yīng)該怎樣給寶寶補(bǔ)鋅嗎？

夏天寶寶易缺鋅的原因

1、大伏天，氣溫高，寶寶出汗多，體內(nèi)鋅元素可隨汗液排出，不斷丟失；

2、炎熱的天氣會(huì)使寶寶食欲下降，以致鋅攝入減少；

3、夏季寶寶易患消化道疾患，最為多見的是腹瀉，也會(huì)造成體內(nèi)鋅丟失。

寶寶補(bǔ)鋅吃什么好

油潑萵筍

原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油（或花生油）、鹽、味精水、花椒。

做法：

將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長(zhǎng)條狀。

己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過(guò)水后撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。

熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。

拔絲蘋果

原料：蘋果2個(gè)、雞蛋清1個(gè)、白糖、香油、淀粉、面粉、食用油。

做法：

蘋果削去皮，去核，洗凈，切大滾刀塊，將面粉、雞蛋清、淀粉及適量清水調(diào)成漿，蘋果塊放入拌勻上漿。

鍋燒熱，倒油燒至六成熱，將掛好漿的蘋果塊逐塊下鍋，炸至淡金黃色撈出，原鍋置文火上。

另用凈鍋，加入少許油滑一下，加入白糖炒至溶化，至淡金黃色時(shí)，端鍋離手，手不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鍋。

將蘋果塊放入原鍋油中，開大火復(fù)炸至表皮鼓起，撈出倒入糖汁，顛鍋翻動(dòng)，待糖汁包住蘋果塊，盛入事先抹過(guò)香油的盤里即可。

蝦米花蛤蒸蛋羹

材料：蝦米、新鮮花蛤蜊（要新鮮的）、雞蛋2個(gè)。

輔料：黃酒、鹽、蔥適量。

制法：蝦米切碎，放在黃酒里浸泡10分鐘?；ǜ蛳磧?，用開水燙后使殼打開取肉。雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸熟即可。

特點(diǎn)：蛋羹色澤嫩黃，味鮮美，蝦米和花蛤含鋅量高，是補(bǔ)鋅佳肴。

魚香馬蹄鴨肝片

材料：鴨肝、馬蹄（荸薺）。

輔料：料酒、蔥姜、鹽、醋及四川豆瓣醬。

制法：

1、將鴨肝切成薄片，放入開水中稍燙，用冷水過(guò)濾瀝干，加淀粉拌勻，再放入四成熱的油鍋略炸，待肝片一變色即撈出。

2、將切成薄片的荸薺略炒后加入香醋少許備用。

3、鍋里加少量油，將蔥姜及四川豆瓣醬煸炒，再放糖、醋等調(diào)味料兌成鹵汁，最后把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。

特點(diǎn)：這個(gè)菜富含鋅，香味濃郁，肝片滑嫩可口，荸薺片脆爽。

寶寶補(bǔ)鋅過(guò)量壞處

1、可能會(huì)有黃疸性肝炎的表現(xiàn)

根據(jù)世界衛(wèi)生組織推薦，正常人每天鋅的供給量為：4個(gè)月以下嬰兒3毫克，5~12個(gè)月嬰兒5毫克；1~10歲兒童15毫克，哺乳期婦女更要增加供給約需25毫克。專家認(rèn)為盲目補(bǔ)鋅對(duì)孩子有害，過(guò)多的鋅對(duì)肝造成損害，嚴(yán)重者會(huì)有黃疸性肝炎的表現(xiàn)。

2、易中毒和性早熟

4歲的小寶近日不愛吃飯，頭發(fā)黃，學(xué)東西特別慢。小寶媽看電視廣告說(shuō)這可能是因?yàn)槿变\，就買了補(bǔ)鋅口服液來(lái)給孩子吃，吃了好幾個(gè)月，還是沒(méi)有任何改善。小寶媽因此給孩子加量服用補(bǔ)鋅制劑，結(jié)果，小寶出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉，伴隨眩暈及全身不適。小寶媽帶他到醫(yī)院兒科，醫(yī)師在給小寶做完檢查后告訴小寶媽，孩子補(bǔ)鋅補(bǔ)多了，已經(jīng)產(chǎn)生了“鋅中毒”。鋅又被我們稱作性激動(dòng)劑，如果盲目服用極易造成孩子性發(fā)育提前。