高原腦水腫患者宜食：

飲食上以營養(yǎng)全面，高蛋白，高維生素，低脂低鹽飲食。

1、西紅柿：西紅柿富含有維生素C ，容易被腸道的吸收，營養(yǎng)價(jià)值高，有利于患者的恢復(fù)。

2、牛奶：牛奶富含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的多種礦物質(zhì)元素，具有促進(jìn)腸道營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，增強(qiáng)人體免疫力的作用。

3、鯽魚湯：鯽魚湯富含有鈣磷等人體必需的礦物質(zhì)元素，改善新陳代謝，有利于患者身體的恢復(fù)。

高原腦水腫患者忌食：

少吃或不吃辛辣刺激，肥甘厚膩，燒烤，腌制等食物。

1、咸肉：咸肉是屬于腌制的食物，含有大量的鹽分，容易導(dǎo)致水鈉儲(chǔ)溜，導(dǎo)致水腫加重，不利于患者身體的恢復(fù)。

2、鰱魚：鰱魚是屬于腥發(fā)的食物，容易導(dǎo)致人體免疫力下降，加重水腫，不利于患者身體的恢復(fù)。

3、米粑：米粑是屬于比較難消化的食物，容易導(dǎo)致腹部脹滿，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)減慢，影響對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于恢復(fù)。

高原腦水腫的日常保健：

1、 室溫保持在18～21℃，濕度55%為宜，定時(shí)通風(fēng)換氣，保持病房空氣流通，為病員提供一個(gè)安靜、整潔、舒適、安全的治療康復(fù)環(huán)境。

2、 飲食應(yīng)易開腦竅、通經(jīng)絡(luò)、健脾益腎、填精益腦、強(qiáng)身易消化的食物為主。

3、 作好心理護(hù)理，護(hù)理人員應(yīng)作到親切、熱情、耐心地照顧病員詳細(xì)了解病員的病情、家庭、社會(huì)環(huán)境，幫助病員及家屬樹立起戰(zhàn)勝疾病的信心，積極配合治療，變被動(dòng)為主動(dòng)，創(chuàng)造出一個(gè)接受治療康復(fù)的最佳心理狀態(tài)。

4、 定時(shí)測(cè)量患兒頭部，詢問有無惡心、嘔吐等病史。

5、 顱內(nèi)壓增高時(shí)嚴(yán)密觀察生命體征變化，特別是意識(shí)、瞳孔的變化，有無腦疝發(fā)生及顱內(nèi)高壓三聯(lián)癥（頭痛、嘔吐、視乳頭水腫）做好特護(hù)記錄，記出入量。

6、 應(yīng)用甘露醇降壓時(shí)一定要快速滴入，在半小時(shí)內(nèi)滴完，不可漏入皮下，以防局部皮膚組織壞死。

7、 預(yù)防并發(fā)癥，顱內(nèi)壓增高時(shí)避免搬動(dòng)，頭下墊以軟枕頭偏向一側(cè)并抬高15～30°，及時(shí)吸出呼吸道分泌物保持呼吸道通暢，昏迷時(shí)注意保護(hù)角膜，預(yù)防褥瘡。