黑豆助排卵?備孕女性該如何食用
1、黑豆的營養(yǎng)價值
黑豆作為豆類之首,蛋白質(zhì)高達(dá)45%,優(yōu)質(zhì)蛋白是黃豆的1.25倍,熱量低,所以有豆中之王的美稱,甚至比肉類的蛋白質(zhì)還要勝出一籌,其中蛋白質(zhì)含量是肉類的2倍,蛋類的3倍,是牛奶的12倍,所以又被叫做植物蛋白肉,黑豆中含有豐富的維生素。其中大豆異黃酮甙和葉酸含量也較豐富,其中大豆異黃酮甙正是大豆異黃酮的主要成分。大豆異黃酮和葉酸均對補(bǔ)充女性雌激素起到一定作用。
2、黑豆如何促進(jìn)排卵幫助懷孕呢?
大豆異黃酮被稱作植物雌激素,能夠調(diào)節(jié)雌激素分泌不足或者過量,可以雙向調(diào)節(jié)雌激素,讓女性雌激素達(dá)到一個穩(wěn)定的水平。雌激素不僅可以增加子宮內(nèi)膜的厚度,還可以刺激卵泡發(fā)育,促進(jìn)輸卵管發(fā)育。與此同時還可以加強(qiáng)輸卵管節(jié)律性的收縮振幅,所以說黑豆或者說豆類都被大家極力推崇。
3、如何正確食用?
a、不宜過量,任何事物都應(yīng)該適量攝入,再好的食物也不能吃多這個道理大家都懂,一天大概十顆左右或者一杯豆?jié){就夠了。
b、不宜生食,黑豆中的胰蛋白酶抑制劑、凝集素、甲狀腺腫素等對身體不良的物質(zhì)只有在燒熟之后才能破壞掉,所以不要生吃黑豆。
c、不宜空腹食用,黑豆含有大量的纖維素,難以消化,空腹會刺激腸胃。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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