口腔潰瘍是指發(fā)生在口腔黏膜的潰瘍性疾病。若長期不愈，反復發(fā)作必然導致食欲下降，影響患者的飲食質量，導致營養(yǎng)攝取不足而并發(fā)其他疾病。

癥狀表現(xiàn)

祖國醫(yī)學認為，口腔潰瘍主要由臟腑積熱化火而致，如情緒失調、五志化火或外感風寒、心腎不交、心火上炎、心火熾盛、脾氣淤滯、胄熱化火，都是引起口腔潰瘍的原因?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，口腔潰瘍多與病毒感染、過敏反應、消化不良、便秘、神經衰弱等有關。焦慮、緊張和壓力過大也易引發(fā)潰瘍。

在早期病損黏膜的局部有灼熱，輕微疼痛感，當潰瘍形成后可出現(xiàn)灼熱、劇烈疼痛、進食或受酸、咸、熱、辣等刺激時可使疼痛加劇。

中醫(yī)將本病分為實火和虛火兩型辨證治療。實火型口腔潰瘍主要癥狀為：潰瘍面呈黃色，燒灼疼痛，口干心煩，發(fā)熱頭痛，便秘，舌苔黃厚干燥。虛火型口腔潰瘍主要癥狀為：潰瘍面周圍黏膜淡紅，疼痛輕微，心悸失眠，手足心熱，口燥咽干，舌苔少或剝落。

飲食原則

慢性口腔炎癥與陰虛內熱、肝膽濕熱和脾氣虛弱等因素有關。因而能清熱解毒的食物對口腔疾病是有好處的。火氣偏旺的人多吃清涼的食品，如蘿b、西瓜、梨、苦瓜、黑木耳等，也可經常用菊花、枸杞子、西洋參等泡水代茶服用；脾胃虛弱的人多吃健脾容易消化的食品，如蓮子、扁豆、薏米、橙子、蘋果等。

發(fā)病期間，飲食宜清淡，溫涼相宜，宜多吃粥、湯類。

1。多吃富含維生素B：、維生素C和優(yōu)質蛋白的食物，如動物內臟、蛋類、黃豆、花生米、草莓、鮮棗、鮮梨、豌豆苗等。

2。反復發(fā)作而致氣血虧損者宜用食物補之，如赤小豆、綠豆、薏米、蓮子、奶類、蛋類等。其中，綠豆性涼味甘，具有清熱、消暑、解毒、利尿等功效，對口腔炎有一定的輔助治療作用。

3。以寒涼無刺激性為主，如各種綠葉蔬菜及蘿卜、黃瓜、冬瓜、苦瓜、西紅柿、鮮藕等?？喙暇哂星鍩峤舛?、清暑明目的功效，對頑固口腔炎癥患者來說，苦瓜確是一種藥食皆宜的佳品。水果可食用梨、蘋果、香蕉、西瓜、馬蹄等。