三歲兒童營(yíng)養(yǎng)的攝入均衡，是決定寶寶健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵所在，那么三歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜有什么好推薦呢？下面就來(lái)推薦幾款三歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜湯類的做法。

三歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜一、冬瓜蛋花湯

【原料】冬瓜100克，雞蛋1個(gè)，雞湯300克，植物油8克，精鹽、味精適量。

【做法】冬瓜去皮，切成菱形小片，雞蛋磕入碗里，攪勻待用；鍋置火上，放油燒熱，下入冬瓜片煸炒幾下，加入雞湯燒開(kāi)，淋入雞蛋液，下入精鹽、味精，盛入盆內(nèi)即成。

三歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜二、竹筍肝膏湯

【原料】肝150克，筍丁30克，雞蛋1個(gè)，蘑菇10克，料酒、精鹽、肉湯各適量，蔥末、姜末、胡椒粉、味精適量。

【做法】肝洗凈，撕掉筋膜，放在砧板上排敲成細(xì)微的漿，放于碗中，加入肉湯用筷子拌勻后，倒入紗布中過(guò)濾去肝渣；筍、菇要切成極小的丁；肝漿放在淺碗中，放入料酒、蔥末、姜末、雞蛋、筍丁、蘑菇小丁、精鹽、胡椒粉、味精，用筷子打勻，放入籠里蒸15分鐘左右，蒸至肝漿結(jié)成膏狀即可出籠食用。

三歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜安排，應(yīng)多注意兒童熱量及營(yíng)養(yǎng)的需要，食物要多樣化，品種搭配齊全。