1、紅棗

紅棗是眾所周知的補氣養(yǎng)血圣品。它含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、礦物質鈣等多種氨基酸和營養(yǎng)成份，而且物美價廉，既可以熬粥煲湯，還可以直接食用。如果你每天有吃酸奶的習慣，還可以將紅棗掰碎撒在酸奶上食用，美妙的滋味和口感絕對超出你的想象。

2、黑棗

黑棗是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的干制品，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。同時也是君遷子的別名，又稱軟棗、牛奶棗等。干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，含鐵量高外還有豐富的維生素C，可以促進鐵離子吸收。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食。

3、黃花菜

黃花菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時黃花菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

4、紅豆

紅豆有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發(fā)胖的困擾。至于營養(yǎng)價值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質， 補血功能強大。

5、蘿卜干

在生活中幾乎很少有人會喜歡吃蘿卜，尤其是一些挑食的女性，對蘿卜更加的排斥。這個時候營養(yǎng)學家建議，不妨將蘿卜更換一種制作方法，比如像榨汁飲用，吃蘿卜干，這樣不僅很多人都喜歡同時其中的營養(yǎng)物質更有利于被人體吸收利用。蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。