三款美食讓你不再做貧血女人
黑糯米補血粥
材料:紅棗30克、桂圓7粒、黑糯米100克、紅糖適量。
做法:桂圓、紅棗洗凈待用。黑糯米洗凈,加入紅棗、桂圓、適量水煮成粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
營養(yǎng)點評:黑糯米營養(yǎng)價值高,富含鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養(yǎng)氣功效。桂圓滋補強體,補心安神、補氣養(yǎng)血,益脾開胃,潤膚美容,含有大量對人體有益的微量元素,如鈣、磷、鐵等,能夠安神,治失眠、貧弱體衰、貧血、久病體虛。
銀耳紅棗粥
材料:銀耳、紅棗、冰糖。
做法:銀耳用水泡發(fā),用手掰開,再用清水洗干凈。紅棗的量根據(jù)自己喜好和人數(shù)多少來決定,也要用清水洗凈。鍋內(nèi)放適量的水,將大棗和銀耳一同倒入鍋中,根據(jù)個人口味加入適量的冰糖。上火煮開即可。
營養(yǎng)點評:銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì),有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用,可使臉色紅潤,增加皮膚彈性。
雙紅南瓜補血湯
原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
營養(yǎng)點評:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,并含有豐富的維生素E,女性經(jīng)期服用,可益氣補血。
(責任編輯:陳曉 )
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