青果燉豬肚是中國(guó)傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎火的藥膳，效果明顯。產(chǎn)前最后1周服用1次即可，可明顯減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問題。

青果燉豬肚-孕期食譜

主料： 豬肚 500克 橄欖 20克

調(diào)料： 鹽 2克

制作工藝

洗凈豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可。食用時(shí)加少許的食鹽調(diào)味，以渴湯為主。

工藝提示

橄欖又稱青果。

相關(guān)人群

本菜適宜懷孕末期食用。