懷孕期間吃什么補鈣
懷孕期間,準媽媽的營養(yǎng)直接關系到寶寶的健康,因此孕媽媽在懷孕的飲食非常重要。懷孕期間吃什么補鈣?一起來看看懷孕期間補鈣食譜推薦吧!
鴨血豆腐湯
原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,淀粉,胡椒粉等。
制作方法:
1,鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;
2,加醋、鹽、胡椒粉調味,以淀粉勾薄芡,最后灑上香菜葉。
功效:豆腐是補鈣的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的突出優(yōu)點而成為公認的理想食品,鴨血能滿足孕媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口,還能促進鈣質的吸收。
奶汁燴生菜
原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
制作方法:把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味,盛盤,西蘭花在中央;煮牛奶,加一些上湯,用食鹽、淀粉及味精調味,熬成稠汁,澆在菜上。
功效:與一般的蔬菜制作方法相比,奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量,其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。
麻仁地瓜粥
原料:黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果
制作方法:
1,小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗凈、腰果切碎;
2,小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。
功效:黑芝麻仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這款菜式營養(yǎng)均衡,適合孕婦早期食用。
(責任編輯:陳曉 )
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