1、南瓜

可能很多人不愛南瓜，這么平凡不起眼的食物，南瓜富含維生素、礦物質(zhì)、人體必需氨基酸以及鈣、鎂等微量元素，還富含身體的“造血原料”——鈷、鋅和鐵，可以幫助你補(bǔ)足血?dú)?，養(yǎng)出好容顏。

2、胡蘿卜

胡蘿卜是常見的配菜了，其實(shí)它也是很好的補(bǔ)血之品。胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極為有益，建議用胡蘿卜煮湯喝。

3、黑豆

黑豆的營養(yǎng)價(jià)值估計(jì)很多朋友都有聽說過，黑豆有益頭發(fā)，有益補(bǔ)腎，其實(shí)它也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。

4、芹菜

芹菜也是一道補(bǔ)血佳品。芹菜葉可以提供豐富的鈣質(zhì)和鐵，是骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血人群的好食材。芹菜葉還能補(bǔ)充維C、維E等維生素。在烹飪芹菜時(shí)，建議不要擇掉芹菜葉，應(yīng)洗凈整株烹飪。

5、西紅柿

很多人貧血是因?yàn)槿辫F，而鐵的補(bǔ)充，吸收很重要。西紅柿中含有大量的維生素C，能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達(dá)到補(bǔ)血的目的。

6、金針菜

大家知道菠菜含有豐富的鐵，而金針菜的含鐵量比菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

7、豇豆

豇豆也是很常見的夏季蔬菜，豇豆中含鐵和鋅微量元素很高，對(duì)于缺鐵性貧血和鋅缺乏癥發(fā)病率比較高的青少年學(xué)生，不失為一種補(bǔ)充鐵和鋅較好的食物來源。對(duì)于經(jīng)期中和懷孕的女性也尤其重要。

8、秋葵

近年來秋葵在生活中越來越多見。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物*”的美譽(yù)。