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寶寶吃魚(yú)可增強(qiáng)記憶力 吃魚(yú)注意事項(xiàng)有這些

2017-06-27 09:42:53      家庭醫(yī)生在線

很多人都知道,魚(yú)所含的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,寶寶多吃魚(yú)不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能提高寶寶的智商,變得更聰明。魚(yú)中的蛋白質(zhì),含有豐富的鎂元素,含有多種維生素,還有養(yǎng)肝補(bǔ)血的功效,一起來(lái)看看寶寶吃魚(yú)有哪些好處吧!

寶寶吃魚(yú)的好處

1、補(bǔ)充豐富的完全蛋白質(zhì)

魚(yú)肉含有大量的蛋白質(zhì),如黃魚(yú)含17.6%、帶魚(yú)含18.1%、鮐魚(yú)含21.4%、鰱魚(yú)含18.6%、鯉魚(yú)含 17.3%、鯽魚(yú)含13%。魚(yú)肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。

2、幫助腦部發(fā)育

DHA是多元不飽和脂肪酸,可使腦神經(jīng)細(xì)胞間的訊息傳達(dá)順暢,提高腦細(xì)胞活力,增強(qiáng)記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力;并能預(yù)防、改善老年癡呆癥狀。

3、吸收更充分

魚(yú)肉的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,水分含量比較多,因此,肉質(zhì)比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來(lái)更覺(jué)軟嫩,也更容易消化吸收。

寶寶吃魚(yú)的注意事項(xiàng)

1、魚(yú)湯魚(yú)肉都要吃

魚(yú)料理中魚(yú)湯和魚(yú)肉都同樣營(yíng)養(yǎng)重要,所以媽媽們應(yīng)該讓寶寶既吃肉又喝湯,不能偏食用其中一種。

2、注意魚(yú)刺

讓小孩子吃魚(yú),相信你最擔(dān)心的就是魚(yú)骨頭了,魚(yú)肉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,可是處處“暗藏陷阱”,稍不留神小孩子很容易被魚(yú)刺卡到,所以身為媽咪的你一定要做好準(zhǔn)備了。 在購(gòu)買魚(yú)的時(shí)候,不妨挑一些魚(yú)刺較少、較大、容易剔刺的魚(yú),處理的時(shí)候要非常細(xì)心地挑出魚(yú)刺,一定要保證把魚(yú)刺剔除干凈后再給孩子吃。

3、不是所有的魚(yú)都有營(yíng)養(yǎng)

魚(yú)類的選擇和烹飪技巧也是頗有講究,不是所有的魚(yú)都是有營(yíng)養(yǎng),也不是所有的魚(yú)肉都適合孩子食用的,也不是所有的烹飪方式都能夠保留魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)。

寶寶適合吃什么魚(yú)?

家長(zhǎng)在給孩子選擇魚(yú)類時(shí),不必專挑名貴的魚(yú),可以就地取材,選擇價(jià)格相對(duì)實(shí)惠的魚(yú),如鮐魚(yú)(青鲇)、藍(lán)圓鲹(竹莢魚(yú)、池魚(yú)、黃鲇)、馬鮫魚(yú)(鲅魚(yú))、沙丁魚(yú)等魚(yú)類,DHA含量都很高、蛋白質(zhì)含量也高,而且肉多味美。另外,魚(yú)的種類豐富,產(chǎn)地也很多,給孩子吃魚(yú)時(shí)沒(méi)必要拘泥于某一種或幾種魚(yú)類,要注意多給孩子嘗試不同品種的魚(yú),這樣可以讓孩子品嘗不同的口味,綜合攝取不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的魚(yú)肉,并養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

怕魚(yú)刺卡著寶寶的家長(zhǎng)可以給寶寶選擇羅非魚(yú)、銀魚(yú)、鱈魚(yú)、青魚(yú)、鯰魚(yú)、黃花魚(yú)、比目魚(yú)、馬面魚(yú)等。這些魚(yú)肉中幾乎沒(méi)有小刺。吃帶魚(yú)時(shí)先去掉兩側(cè)的刺,就只剩中間與脊椎骨連著的大刺了,也很好剔。

(責(zé)任編輯:巫瑜珊 )

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