限制飲食，以減輕腸胃道的負(fù)擔(dān)。在病初可采用早期禁食，一般禁食為6—12小時(shí)，具體可視患兒病情的營(yíng)養(yǎng)狀況而定。如病情輕、營(yíng)養(yǎng)狀況差者，禁食時(shí)間可短些；病情重、營(yíng)養(yǎng)狀況較好者，禁食時(shí)間可稍延長(zhǎng)。在些期間，只喂開(kāi)水或淡鹽水，然后逐漸恢復(fù)飲食。

要由稀到稠、由少到多，根據(jù)病情，可在3—5天內(nèi)逐步恢復(fù)到正常飲食。如系母乳喂養(yǎng)，需減少喂奶次數(shù)及每次喂奶時(shí)間，并暫停輔食；母親宜少吃油膩物以減少奶中脂肪；如系人工喂養(yǎng)，可先吃米湯或稀釋牛奶（最好是酸牛奶），也要減少喂奶次數(shù)和每次喂量。

蘋果：蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用。

蒸蘋果泥的做法：準(zhǔn)備一個(gè)蘋果，切對(duì)半，去核。入蒸籠蒸10分鐘左右后西紅柿：西紅柿含有豐富的有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護(hù)維生素C，使之在加工烹飪過(guò)程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)，可治療口角炎。

西紅柿雞蛋湯的做法：準(zhǔn)備2個(gè)西紅柿，2個(gè)雞蛋，少量油和鹽。將1個(gè)西紅柿用刀切成小丁，另一個(gè)打成西紅柿汁。鍋中熱油放西紅柿丁煸炒，炒至西紅柿出紅湯后，倒入開(kāi)水繼續(xù)用大火煮至湯色變紅。將處理好的西紅柿汁倒入煮開(kāi)后的番茄湯。再次煮開(kāi)后將打好的蛋液螺旋倒入，半分鐘后加鹽調(diào)味即可。