美食范例：苦瓜粥

原料：苦瓜100g，粳米60g，冰糖100g。

制作方法：

1、將苦瓜洗凈，切成小塊；粳米淘洗備用。

2、鍋中加水燒開(kāi)，加入粳米、苦瓜煮粥，粥煮至半熟時(shí)，加入冰糖，糖化解后即成。

美食范例：夏季食補(bǔ)粥

大麥粥：用大麥和粳米及米仁煮成粥食用，有養(yǎng)胃、消熱解暑的功用。

綠豆百合：綠豆30g、百合100g，煎湯食用，有養(yǎng)陰、祛暑、清熱的功效。

雙皮飲：西瓜皮30g、冬瓜皮30g、蘆根30g，煎湯飲用，有止渴、清熱、利尿功效。

美食范例：大蒜粳米粥

1、大蒜粳米粥是最適合夏天食用的一種健脾養(yǎng)胃粥品，這種粥的主要原料就是大蒜一百克，粳米一百克。

2、把大蒜提前去掉外皮以外放在鍋中加入清水煮熟。

3、把煮熟以后的大蒜取出，把洗好以后的粳米放入到煮大蒜的水中，用大火燒開(kāi)以后，用小火慢慢的熬制，大約一個(gè)小時(shí)左右粥就能熬好，可以取出食用。

夏季健脾養(yǎng)胃喝豆?jié){粥

1、豆?jié){粥的做法很簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備五十克黃豆和五十粳米和適量的白糖。

2、把黃豆清洗以后放在豆?jié){機(jī)中，制成豆?jié){，然后取出再把粳米洗凈以后放在豆?jié){中一起煮制。

3、等粳米變得軟糯以后再把準(zhǔn)備好的白糖放入到粥中調(diào)勻，蓋上鍋蓋煮制三到五分鐘就能關(guān)火，取出食用了。