白癜風能吃生姜嗎？治療白癜風的方法還是很多的，而食物療法又是患者最佳的選擇，食物療法能夠有效治療白癜風，還具有一定的保健作用。

1、不可偏食

在日常生活中要注意科學的飲食調(diào)理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營養(yǎng)，偏食則會造成食品搭配失調(diào)，營養(yǎng)偏差，有可能導致合成黑素的必需物質(zhì)相對缺乏。故而偏食是一種不良的飲食習慣，應注意糾正。

2、攝食一些含銅食物

有實驗資料證明，白癜風患者血中和白斑組織中的銅和銅藍蛋白含量常明顯低于正常人。日常生活中不妨攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來補充些銅。既可減輕或免除經(jīng)口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當作白癜風一種可行的輔助治療。

3、多食一些富含酪氨酸的物質(zhì)

如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動物內(nèi)臟（如肝、腎等），牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果類（如核桃等），礦物質(zhì)食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。平時可以吃一些瘦肉、蛋、香菇、動物的內(nèi)臟、新鮮蔬菜、豆制品類和堅果類的。對于有酪氨酸和礦物質(zhì)銅、鋅的食物，與要多吃一些的。這樣會有助于黑色素的合成。

4、不吃維生素C高的食物

白癜風患者也不要吃維生素C含量高的食物。像西紅柿、櫻桃、獼猴桃等，抑制黑色素的生成的。像菠菜的話最好也不要來吃，因為里面有草酸，讓患者的皮損部位出現(xiàn)瘙癢的癥狀。