咳嗽是呼吸道粘膜受刺激后而引起的一種反射性防御功能，具有防止異物吸入及清除呼吸道分泌物的重要作用。那么對于孩子咳嗽，有哪些飲食療法？

小兒咳嗽蜂蜜可止咳

世界上有許多地方都把蜂蜜當(dāng)做治療咳嗽的偏方，連世界衛(wèi)生組織在2001年頒布的《兒童上呼吸道感染相關(guān)咳嗽治療指南》中也把蜂蜜列為緩解劑之一，但蜂蜜治療咳嗽的科學(xué)證據(jù)卻一直沒有。賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員選擇了105位2歲到18歲的因上呼吸道感染而咳嗽的患兒做為研究對象。研究者將患兒分為三組，讓他們在臨睡前30分鐘分別服食蕎麥蜂蜜、右美沙芬蜂蜜糖漿，或完全不給任何治療，由家長記錄療效。研究發(fā)現(xiàn)，三組患兒中，蜂蜜組的人咳嗽次數(shù)最少，晚上也睡得最安穩(wěn)。蜂蜜的止咳效果達47.3%，和服用右美沙芬蜂蜜糖漿相當(dāng)。

此次試驗用的是蕎麥蜂蜜。研究人員認為，此類深顏色的蜂蜜含有較多的酚基化合物，這些化合物的抗氧化作用可能與其具有止咳作用有關(guān)，其他種類的蜂蜜是否也有類似的作用尚不清楚。由于2007年上半年美國食品和藥物管理局發(fā)布的藥物不良反應(yīng)公告中指出，6歲以下的兒童服用目前的OTC止咳藥可能弊大于利，因此蜂蜜療法對家長來說是一個好消息。

小兒咳嗽其他止咳的食療方法

鮮梨貝母汁

食材：500克鮮梨、6克貝母末、30克白糖。

步驟：將500克鮮梨洗干凈，剝皮去核之后，將貝母末以及白糖塞入鮮梨中，蒸熟即可食用。此偏方適合早晚服用，堅持每日按時服用，即可起到清熱化痰、治療咳嗽肺痛之效。

羅漢果柿餅湯

食材：半個羅漢果、3個柿餅、30克冰糖。

步驟：將羅漢果以及柿餅加3碗水用大火煮至剩一半水的量，再放入全部的冰糖。去掉殘渣。一天分早中晚三次飲用?？善鸬角宸螣?、祛痰止咳等功效。

絲瓜粥

絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C等成分，其味甘性涼，能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。對治療慢性支氣管炎、咳嗽并發(fā)或咽喉腫痛均有一定效果，可供早晚餐用。

原料：絲瓜500克，粳米100克，蝦米15克，姜、蔥各適量。

制作：

1、絲瓜洗凈，去瓤切塊備用；粳米洗好備用。

2、鍋內(nèi)加水，上火燒開，倒入洗好的粳米煮粥，將熟時，加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜燒沸入味即成。

特點：粥爛，味清香，有滋有味。

蓮子百合羹

原料：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

制作：將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加入適量清水，文火煮至蓮子肉爛，然再加入雞蛋、白糖。待雞蛋煮熟后即可食用。

功效：補脾胃、潤肺，寧心安神。適于小兒日常食用。

芡實山藥鯽魚

原料：用芡實15克、河南淮山藥15克、鯽魚1條（約150克）。

制作：鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實、淮山藥同放入砂鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時，以食鹽調(diào)味，即可食用。

功效：適于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒，也可給一般兒童食用，能增強脾胃功能。