木瓜的功效與作用有哪些？木瓜以其香甜可口的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分受到人們的喜愛。那么你了解木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？來為你介紹吧。

木瓜的功效與作用

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

3、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

5、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病。

吃木瓜要注意什么

1、選購(gòu)木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結(jié)實(shí)，味甜香。母瓜身稍長(zhǎng)，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應(yīng)選購(gòu)比較熟的瓜。木瓜成熟時(shí)，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點(diǎn)的，已開始變質(zhì)，甜度、香味及營(yíng)養(yǎng)都已被破壞了。

2、木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會(huì)影響胎兒。

3、適用人群：適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者，但不適宜孕婦、過敏體質(zhì)人士。謹(jǐn)記木瓜不能過生，也不能熟過頭。可以用牛奶煮木瓜給寶寶吃。如果是第一次吃木瓜的話，應(yīng)該要少量，以防不適或消化不良。