原因是：

1、上火的火分實(shí)熱和虛火，在食補(bǔ)以前一定要弄清楚自己到底是上的哪種火，一般來(lái)說(shuō)男性比較多實(shí)熱，女性容易多虛火。而且還要弄清楚上的這個(gè)火是什么樣的火，比如是肺熱，是胃熱，還是心火，這樣才能對(duì)癥食療。

2、盡管女性多虛火（可用滋陰去虛火的食物，絕對(duì)不能用去實(shí)熱的食物或藥物），但是也有實(shí)熱的時(shí)候。所以女性在有實(shí)熱的時(shí)候特別要注意的是：去實(shí)熱的涼性大的食物或藥物（比如涼茶，蓮子心）都比較容易損傷陰氣，在以這些食物食療時(shí)一定要注意食用其他食物來(lái)養(yǎng)陰，這樣才能達(dá)到食療的真正效果。

3、孕婦由于血旺，一般上火都是實(shí)熱，切記不能用涼性大的食物食療。

4、哺乳期的媽媽容易上虛火，一般由于血虛氣虛，容易陰虛火旺，虛火是不能夠用去實(shí)熱的食物或藥物，否則體質(zhì)會(huì)更加虛弱，這時(shí)候就更加需要弄清楚自己身體狀況（如是肝腎陰虛，血虛還是氣虛等），對(duì)癥食補(bǔ)才有效。

燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分很容易被人體的肺、腎和胃部吸收。對(duì)于氣血和內(nèi)臟都有良好的調(diào)理作用； 燕窩的滋補(bǔ)不會(huì)導(dǎo)致燥熱，或者過(guò)于滋潤(rùn)引起的粘膩，是中藥中最平和、最美味、屬性不偏寒或偏熱的滋補(bǔ)佳品。當(dāng)然適合所有懷孕或哺乳期上火的媽媽服用。