近年來性早熟兒童發(fā)病率呈上升趨勢，由于性激素的刺激，使人的骨成熟變早，骨骺會提前閉合，常會使身高發(fā)育過早，并有可能最終導(dǎo)致身高較矮。女孩如果在8歲以前出現(xiàn)乳房發(fā)育，在10歲以前月經(jīng)初潮；男孩在9歲以前出現(xiàn)第二性征，如生殖器增大、聲音變粗、長胡須等，并伴有體格的過速發(fā)育，都是性早熟現(xiàn)象。

性早熟的兒童雖然性發(fā)育提前，但心理、智力發(fā)育水平仍是同齡孩子的實際水平。因此過早的性征出現(xiàn)和生殖器官發(fā)育，會導(dǎo)致未成熟孩子產(chǎn)生心理障礙。尤其是當看到自己與周圍同學(xué)不同的性狀特征時，容易產(chǎn)生孩子自卑心理。

性征的出現(xiàn)和生殖器官的發(fā)育容易引起孩子分心，尤其是女生，過早來月經(jīng)往往會令其感到不安、害羞和緊張。女孩身體發(fā)育過早，沒有能力處理好月經(jīng)給生活帶來的影響。由于生理和心理發(fā)展的不平衡，也會給生活帶來諸多不便，勢必會影響孩子的讀書學(xué)習(xí)。

目前網(wǎng)絡(luò)上提到的很多關(guān)于性早熟的食品，是否會導(dǎo)致性早熟，并沒有經(jīng)過專門機構(gòu)的證實，尚不能確認禁食名單中的食品和用品與兒童性早熟有直接關(guān)系。一般情況下，醫(yī)生只能根據(jù)自己的臨床經(jīng)驗，來判斷哪些可能導(dǎo)致性早熟以及性早熟兒童的主要癥狀，但是哪些能吃哪些不能吃，并沒有具體的科學(xué)依據(jù)。

兒童之所以出現(xiàn)性早熟現(xiàn)象，是因為其下丘腦中分泌一種“促性腺激素釋放激素”，這種激素通過血液進入前葉垂體后，“命令”前葉垂體細胞釋放兩種激素——黃體生成素和促卵泡刺激素。它倆協(xié)同作戰(zhàn)，作用于女孩的卵巢和男孩的睪丸，促進其發(fā)育，并產(chǎn)生和分泌相應(yīng)的性激素（雌激素和孕激素、雄激素）。這條“性軸”，從嬰兒期至青春前期階段，保持抑制狀態(tài)，隨著青春期的開始，而開始啟動。啟動時間，女孩8-13歲，男孩9-14.5歲?！靶栽缡臁?，就是在這之前青春期就啟動了。

不合理的飲食習(xí)慣、不良的生活習(xí)慣有可能成為兒童性早熟的致病因素。因此，要避免孩子性早熟，除了要避免明確會引起性早熟的外源性激素外（如避孕藥，誤服一例長效避孕藥就能引發(fā)性早熟），還建議家長為孩子選擇健康的食品，少吃含有添加劑、過度加工的食品，同時應(yīng)該“分散飲食”，不要長時間吃同一種東西，以免非天然物質(zhì)在體內(nèi)形成累積效應(yīng)。