造成性早熟的食物誤區(qū)
1、用植物“激素”催熟的蔬果
通常人們對植物“激素”的描述就是“催熟”,最典型的是頂花帶刺的黃瓜、催熟的熱帶水果(比如香蕉、芒果)、膨大劑催的西瓜、反季節(jié)蔬菜,還有最近媒體報道的無根豆芽等。嚴格來講,產(chǎn)生這些效果的應(yīng)該叫植物生長調(diào)節(jié)劑,而不是許多媒體說的“激素”。
植物生長調(diào)節(jié)劑的作用有很多,有的是促進果實成熟,有的是讓果實同步成熟便于采摘,有的可以增加產(chǎn)量。動物和植物完全是兩碼事,兩者的生理生化機制完全不同,植物“激素”和人類激素也不存在化學(xué)結(jié)構(gòu)上的相似性。
2、奶粉
如果某一種暢銷食品會導(dǎo)致性早熟,那就不會是零星個案,而應(yīng)該是時間上相對集中、空間上四處開花的暴發(fā)態(tài)勢。其實這一邏輯不僅限于奶粉性早熟,對待各種個案爆料都可以用這種方式質(zhì)疑。
(責任編輯:楊綺琴 )
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