魚(yú)類(lèi)富含多種的鈣、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合寶寶吃，對(duì)提高他們身體素質(zhì)、促進(jìn)大腦肢體發(fā)育很有好處，那么如何給寶寶健康安全的吃魚(yú)？有哪些魚(yú)是不能給寶寶吃的？

給寶寶健康吃魚(yú)的方法

1、魚(yú)湯妙用多多

媽媽可以直接給寶寶喝魚(yú)湯，或用魚(yú)湯拌米粉、魚(yú)湯拌土豆泥、魚(yú)湯拌蔬菜泥等喂寶寶。魚(yú)湯鮮美，能激發(fā)寶寶的食欲，讓寶寶愉快地接受輔食，漸漸過(guò)渡到固體食物。魚(yú)湯中還含有蛋白質(zhì)和脂肪等可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、烹制少刺鮮魚(yú)

魚(yú)湯雖然鮮美，只給寶寶喝魚(yú)湯，還是不夠，因?yàn)榇蟛糠譅I(yíng)養(yǎng)在魚(yú)肉里。要給寶寶烹制美味的魚(yú)肉，應(yīng)該懂得挑選肉多刺少的魚(yú)。比如：黑魚(yú)、鱸魚(yú)、鱔魚(yú)、草魚(yú)、帶魚(yú)、青魚(yú)等。只是，比較紅燒、醋溜之類(lèi)，清蒸魚(yú)對(duì)寶寶更加合適。魚(yú)的口味要淡，過(guò)多鹽分會(huì)讓寶寶的腎臟不堪重負(fù)。

3、自己動(dòng)手做魚(yú)泥

市售瓶裝魚(yú)泥含有添加劑，對(duì)寶寶的健康有影響。媽媽完全可以按照瓶裝魚(yú)泥的配方，自己做新鮮魚(yú)泥給寶寶吃。選用刺少的魚(yú)，去頭去尾取中段，去皮和中央骨，用斬砸的刀法把魚(yú)肉剁得極細(xì)，用手?jǐn)傞_(kāi)看不到顆粒，似泥一樣，這就是魚(yú)泥（也叫魚(yú)茸）。然后，你可以按照購(gòu)買(mǎi)的瓶裝魚(yú)泥的配方進(jìn)行燉、炒、煮。也可添加各種蔬菜泥烹飪，配制更多口味的魚(yú)泥給寶寶吃。

4、少給寶寶吃魚(yú)松

魚(yú)松營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用方便，而且很安全，不用擔(dān)心魚(yú)刺問(wèn)題。您也許會(huì)認(rèn)為這是寶寶最好的吃魚(yú)方式。有些爸爸媽媽讓寶寶大量食用魚(yú)松，然而，有研究表明，魚(yú)松中氟化物含量比較高，寶寶食用后，對(duì)氟化物的吸收率也高。

不能給寶寶吃的魚(yú)

1、金槍魚(yú)

對(duì)于許多家庭都常吃到的金槍魚(yú)，其實(shí)它體內(nèi)汞含量也屬于較高范圍。FDA（美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局）則建議如果是罐頭裝的可以每周吃1-2次，新鮮的金槍魚(yú)則每周不要超過(guò)1次。

2、羅非魚(yú)

它們是生命周期較長(zhǎng)的魚(yú)，其體內(nèi)汞含量比其他魚(yú)偏高。且羅非魚(yú)屬于大型養(yǎng)殖魚(yú)，最好不要給寶寶多吃。

3、箭魚(yú)

研究表明，箭魚(yú)等食肉魚(yú)因處于食物鏈末端，易于集中一種叫做甲基汞的污染物質(zhì)。該物質(zhì)會(huì)自然地或偶發(fā)性地出現(xiàn)在環(huán)境中。盡管甲基汞會(huì)隨環(huán)境的變化而變化，但在食肉魚(yú)體內(nèi)含量相對(duì)較高。低齡嬰幼兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)對(duì)這種汞的衍生物表現(xiàn)出特定的中毒反應(yīng)。