一、急性喉炎食療方法：

1、梨兩三個(gè)，去皮搗汁飲，或梨一個(gè)挖心加川貝3克，蜜糖30克，同蒸熟食之，治急性 喉炎，咳嗽聲嘶。

2、螃蟹1只（小的用2只），生地30克，同煮湯，兩碗清水煮為1碗即可食用。

3、生橄欖七顆，蘿卜250克，水煎當(dāng)茶飲，可預(yù)防流行性腦膜炎，治急性喉炎，流感，支氣管炎，飲食積滯。

4、白蘿卜生搗汁250克，加白糖30克，或加生姜汁一二滴，服下，治急性喉炎，喉痛聲嘶，支氣管炎。

5、青魚膽干粉，青黛等分，共研細(xì)末，作吹喉用，一日二三次，可治急性咽喉炎，扁桃體炎；若用麻油調(diào)敷患處，可治腮腺炎，丹毒。

6、半夏14枚、雞蛋1個(gè)、米醋適量。用法：先把雞蛋打一小孔，去雞蛋黃，留蛋清，入半夏，后入米醋，把雞蛋放在一個(gè)預(yù)先做好的鐵絲架上，放在火上烤之，沸3沸，去渣，取汁少少含咽之。不愈再用3劑。主治：咽喉疼痛，生瘡，發(fā)聲不出。

7、西瓜皮洗凈削去老皮曬干，煎水濾汁，加蜂蜜適量調(diào)勻飲用，每日2次。

8、豆?jié){250克煮沸，調(diào)沖劃溶的鴨蛋1只，加冰糖適量，每日2次。

9、青蔥數(shù)根，鴨蛋1-2只，加水同煮，用飴糖適量調(diào)和，吃鴨蛋飲湯，每日1次。

10、鮮藕適量榨汁100毫升，加蜂蜜20克，調(diào)勻服用，每日1次。

11、青橄欖4枚，蘆根30克，加水煎，濾汁代茶飲。

12、百合20克，綠豆50克，加水煮湯，加冰糖調(diào)味，每日1次。

13、綠茶10-15克，沸水中泡，涼溫后加蜂蜜，嗽喉1次/30分鐘后咽下。

二、急性喉炎患者適宜食物：

以清潤食物為主，多吃酸味食物，這樣才能達(dá)到養(yǎng)肺潤燥的目的。

具體從食療進(jìn)補(bǔ)的角度來看，秋季是很好的“養(yǎng)陰生津”進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)?？梢越?jīng)常吃些梨、蜜棗、雞湯、豬肺、瘦豬肉、兔肉等來補(bǔ)腎、潤燥、滋陰補(bǔ)陽。秋季經(jīng)常喝些“靚湯”，既補(bǔ)充身體所需水分，又能潤肺潤燥，從而起到強(qiáng)身防病的功效。