缺乏消化酶

正常人體胃腸道具有多種消化酶，使進入胃腸道的蛋白質(zhì)性食物能夠完全分解后再吸收入血，而某些“過敏體質(zhì)”者缺乏消化酶，使蛋白質(zhì)未充分分解即吸收入血，使異種蛋白進入體內(nèi)引起胃腸道過敏反應(yīng)。

血清lgE高

免疫球蛋白E（IgE）是參與過敏反應(yīng)的抗體，正常人血清中IgE含量極微，而某些“過敏體質(zhì)”者血清IgE比正常人高1～10倍。

缺乏組織胺酶

正常人體含一定量的組織胺酶，對過敏反應(yīng)中某些細(xì)胞釋放的組織胺（可使平滑肌收縮、毛細(xì)血管擴張、通透性增加等）具有破壞作用。因此正常人即使對某些物質(zhì)有過敏反應(yīng)，癥狀也不明顯。但某些“過敏體質(zhì)者”卻缺乏組織胺酶，對引發(fā)過敏反應(yīng)的組織胺不能破壞，而表現(xiàn)為明顯的過敏癥狀。

如何才能為自己“嬌貴”的過敏體質(zhì)打造一個良好的飲食結(jié)構(gòu)，從而更好地備孕呢？過敏者需補充維生素C和黃酮素，這主要是因為維生素C有抗組織胺的效果（組織胺是很重要的誘發(fā)過敏物質(zhì)）；而黃酮素可以阻礙組織胺的釋出，也有助于節(jié)省維生素C的使用。