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補(bǔ)鈣需繞開誤區(qū) 教你給孩子正確補(bǔ)鈣方法

2017-11-29 08:04:34      家庭醫(yī)生在線

孩子在成長的過程當(dāng)中,需要大理的營養(yǎng)及微量元素,我們要注意日常的合理飲食,特別是鈣質(zhì)對(duì)寶寶起著重要的作用,我們要合理的進(jìn)補(bǔ)。

孩子補(bǔ)鈣原則

1、食補(bǔ)必須選對(duì)食物:無論是鈣的含量還是鈣的被吸收率,奶類是最佳來源,母乳最優(yōu),其次是配方奶,再后是鮮奶。除了奶類,魚、蛋、豆類、綠葉蔬菜等也值得推薦。

2、、藥補(bǔ)要抓好時(shí)機(jī):不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃,因?yàn)橹参镄允澄锶缡卟舜蠖嗪胁菟猁}、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類,可與鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙鈣的吸收。而油脂分解之后生成脂肪酸,同樣可與鈣結(jié)合而不易被腸道吸收,而且最好將補(bǔ)鈣安排在兩次喂奶之間進(jìn)行,不要與奶同食。

3、無論食補(bǔ)或是藥補(bǔ),都要設(shè)法促進(jìn)鈣的吸收:俗話說一個(gè)朋友三個(gè)幫。鈣也是這樣,當(dāng)它隨食物被寶寶吃進(jìn)以后,尚需要多種因素來促進(jìn)機(jī)體對(duì)其的吸收與利用,才能充分發(fā)揮作用。如維生素D能促進(jìn)鈣的吸收等,在選擇鈣劑時(shí),盡量選擇含有維生素D的鈣劑。

4、減少鈣流失:有些寶寶鈣補(bǔ)了不少,結(jié)果仍然缺鈣,那就得反思一下食物的搭配是否科學(xué),很可能是某些不當(dāng)?shù)氖澄锍煞衷黾恿蒜}的流失。

補(bǔ)鈣的正確方法

1、明確寶寶是否缺乏營養(yǎng)素:對(duì)于缺鈣的寶寶最好要先了解到寶寶的飲食情況,看看寶寶到底有沒有缺乏魚肝油(維生素D),以及含鈣較多的食品如牛奶等是否有足夠的攝入量。

2、注意不同營養(yǎng)素的吸收規(guī)律:鈣的吸收主要在近端小腸,是一個(gè)需要能量的主動(dòng)吸收過程,而活性維生素D能促進(jìn)鈣的吸收。當(dāng)飲食中含鈣較低或機(jī)體對(duì)鈣的需求增加時(shí),腸道會(huì)立即活躍起來,主動(dòng)吸收鈣。寶寶對(duì)鈣的吸收與寶寶的年齡有著密切的關(guān)系,寶寶年齡越小,對(duì)鈣的吸收率越高。鐵的吸收也在近端小腸。鐵吸收的特點(diǎn)是受三種反饋機(jī)制的影響,間歇性,小劑量補(bǔ)鐵,再加點(diǎn)維生素C和 B2,會(huì)起到事半功倍的效果。

3、設(shè)法排除營養(yǎng)素吸收的干擾因素:不同營養(yǎng)素進(jìn)入體內(nèi),機(jī)體吸收時(shí),可能會(huì)互相干擾,所以要提高營養(yǎng)素的吸收效率,應(yīng)該設(shè)法排除營養(yǎng)素在吸收時(shí)受其他因素的干擾。過去認(rèn)為高磷食物會(huì)影響鈣的吸收和丟失,所以先進(jìn)的配方奶粉大都調(diào)整了鈣磷比例,使之有利于鈣的貯留。無機(jī)鐵和無機(jī)鋅之間有較強(qiáng)的競爭作用,互有干擾吸收作用。鈣、鐵、鋅都是以二價(jià)離子狀態(tài)被吸收的,腸道吸收時(shí)它們之間會(huì)互相競爭,最好不要同時(shí)服用。

4、注意避免有些飲食和藥物因素的影響:如含草酸和植酸多的蔬菜會(huì)影響鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收;膳食纖維,乙醇(酒類),四環(huán)素、肝素等藥物干擾鈣吸收;機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)時(shí),甲狀腺素和腎上腺皮質(zhì)激素的合成也不利于鈣的吸收。

孩子補(bǔ)鈣誤區(qū)

1、過量補(bǔ)鈣:一個(gè)勁兒地給孩子補(bǔ)鈣,非但不能起到家長所期望的結(jié)果,反而會(huì)給寶寶的健康帶來隱患。鈣與孩子骨骼生長相關(guān),但并不是孩子吃得多,鈣就吸收得多,人體通過飲食攝取鈣是有一定的比率的,多余鈣質(zhì)的排出會(huì)加大寶寶身體的負(fù)擔(dān),如加大胃腸道、腎臟的負(fù)擔(dān)等。過度的補(bǔ)鈣,還可能會(huì)導(dǎo)致孩子食欲不振、便秘,影響鐵、鋅等微量元素的吸收,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致高鈣尿癥等。

2、喝骨頭湯補(bǔ)鈣:動(dòng)物的骨頭中確實(shí)含有非常多的鈣質(zhì),幾乎占到了全身含鈣量的90%以上。但是這種鈣屬于生物鈣,很難與骨頭分離,即使通過長時(shí)間的熬制,產(chǎn)生出容易供人吸收的游離鈣的量也是微乎其微的。有人做過檢測,把1公斤肉骨頭燉湯,兩小時(shí)后再測湯中所含的鈣僅有20mg左右,遠(yuǎn)不及一杯250ml牛奶中所含有的高達(dá)近300mg的鈣量。

3、補(bǔ)鈣不補(bǔ)維生素D:維生素D可有效促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,是打開鈣代謝大門的金鑰匙,服鈣片時(shí)應(yīng)適量口服魚肝油等維生素D制劑,或者讓孩子多曬太陽,否則就是吃再多的鈣片,孩子照樣會(huì)缺鈣。

4、吃奶片補(bǔ)鈣:一些家長給孩子吃奶片補(bǔ)鈣,因?yàn)椤芭D谈沙云堪鍫I養(yǎng)與一杯鮮奶的營養(yǎng)含量相當(dāng)”,其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。首先,從吸收的角度看,鮮牛奶中包含的鈣等營養(yǎng)物質(zhì)較容易被人體吸收,而牛奶片在烘干和壓制等生產(chǎn)過程中,其中的鈣等營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)固化,并且通過多道生產(chǎn)工序,人體對(duì)其的吸收率遠(yuǎn)沒有鮮牛奶高。其次,鮮牛奶中除含有高質(zhì)量的鈣外,還含有蛋白質(zhì)、鐵、維生素B等多種營養(yǎng)物質(zhì),這些都是奶片無法相比的。牛奶片不僅不能作為替代牛奶的補(bǔ)鈣食品,多吃反而對(duì)身體有害。

5、母奶喂養(yǎng)的寶寶不需要補(bǔ)鈣:眾所周知,母乳是寶寶最理想的營養(yǎng)品,但是也不能說母乳就是完美無瑕的,譬如6個(gè)月以內(nèi)的孩子每天需要攝入300毫克的鈣,由于標(biāo)準(zhǔn)的母乳每升含鈣量為300毫克,也就是說寶寶每天要吃1升的母乳才夠。實(shí)際調(diào)查表明,我國0~6個(gè)月的嬰兒平均每天吃的奶量僅為660~880毫升(平均750毫升),全國城市中,沒有一個(gè)能達(dá)到世界衛(wèi)生組織規(guī)定的母乳含鈣量的最低標(biāo)準(zhǔn)(300毫克/升)。

6、孩子腹瀉時(shí)不能補(bǔ)鈣:鈣劑對(duì)腸黏膜沒有刺激,它能與脂肪酸結(jié)合使大便變稠、變硬,因此寶寶腹瀉時(shí)仍然可以補(bǔ)鈣。

(責(zé)任編輯:黃婉雯 )

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